À partir de combien de mois peut-on donner à un bébé des pommes fraîches cuites au four, de la compote, de la gelée à base de pommes fraîches et séchées? Donner une pomme aux enfants: avant ou après les repas? Repas pour nourrissons jusqu'à un an à base de pommes: les meilleures recettes

Tout sur les pommes dans le menu enfant.

Quel est l'intérêt d'une pomme pour les enfants?

Les pommes sont l'un des cadeaux les plus précieux de la nature à l'humanité. Pas étonnant que nos ancêtres aient affirmé que vous n'aurez pas besoin des services d'un médecin si vous mangez une pomme par jour.

Attention: la pomme ne guérit pas les maladies! Les pommes aident à soutenir le mécanisme d'auto-guérison du corps!

Toutes les propriétés utiles des pommes sont présentées dans l'infographie (voir ci-dessous).

De plus, les pommes sont le produit qui a été mangé non seulement par nos grands-mères, mais aussi par nos arrière-grands-mères, grâce à quoi l'intolérance des pommes par le corps des enfants est réduite à "0".

La pomme doit être donnée aux enfants: avant les repas ou après?​​​​

Dans ce cas, tout dépend de l'âge et de la santé de l'enfant.

Les enfants âgés de 6 à 12 mois mangent des pommes

• dans le cadre de la bouillie (comme repas principal),
• sous forme de purée de pommes de terre (en dessert après le repas principal ou en collation),
• sous forme de compotes, gelée (en dessert),
• si le bébé manifeste de l'intérêt pour une pomme (comme complément "pédagogique").

Attention: mieux vaut ne pas boire de snacks aux pommes avec du lait (y compris du lait maternel)!

• avec des problèmes du tractus GASTRO-INTESTINAL,
• avec une tendance aux flatulences,
• avec des patients diabétiques

Important: il est déconseillé de manger des sucreries après les pommes, car les acides de fruits fragilisent l'émail des dents et augmentent sa sensibilité.

A partir de combien de mois peut-on donner à un bébé, un bébé, un bambin, un bébé une pomme fraîche râpée, morceau par morceau, à travers une grignoteuse, à grignoter entière?

Les réponses à ces questions sont données dans le tableau.

Produit	A partir de quel âge peut-on le donner à un enfant?
Pomme fraîche râpée.	A partir de 7,5-8 mois comme complément alimentaire "pédagogique". De 1 à 1,5 ans comme aliment complémentaire.
Pomme en un morceau.	A partir de 1 an et demi (à condition que l'enfant puisse bien mastiquer).
Une pomme placée dans une grignoteuse.	A partir de 7,5-8 mois comme complément alimentaire "pédagogique".
Entier (sans peau).	A partir de 1 an et demi (à condition que l'enfant sache bien mastiquer.)

Important: faire découvrir à un enfant de nouveaux produits, y compris les pommes, est une procédure très individuelle et vous devez vous concentrer sur la santé de l'enfant et ses préférences gustatives individuelles.

La pomme fraîche et le jus de pomme fraîchement pressé peuvent irriter le tractus gastro-intestinal d'un enfant.

A partir de combien de mois peut-on donner à un bébé des pommes au four, de la compote et de la gelée à base de pommes fraîches et séchées?

Important: une pomme cuite préserve presque entièrement son apport en vitamines et oligo-éléments et a un effet très doux sur le tractus gastro-intestinal humain.

Produit	A partir de quel âge peut-on le donner à un enfant?
Pomme au four.	A partir de 5 mois pour les enfants en SHV. A partir de 7 mois pour les enfants en soins primaires.
Compote de pommes.
Gelée de pommes.

Est-ce possible et comment donner une pomme verte et rouge à un 3-11 mois- enfant âgé et d'un an?

Les enfants de moins de 12 mois peuvent recevoir des pommes vertes à chair blanche qui poussent dans les vergers locaux. Le plus souvent, ce sont des pommes des variétés Antonivka ou Semirenko. La période idéale pour la première connaissance est la saison de maturation naturelle des pommes.

Comment faire cuire une pomme pour un bébé: recette

Lavez soigneusement une pomme de taille moyenne, coupez-la en deux, mettez-la sous une forme ignifuge et envoyez-la au four pendant 15 à 20 minutes. Température de cuisson: 180-200⁰С. Refroidissez légèrement la pomme finie et retirez le noyau et la peau. Si nécessaire, broyez la pâte cuite avec un mélangeur.

Les tranches de pomme sont cuites 2 fois plus vite.

Si vous voulez cuire une pomme au four à micro-ondes, suivez ces recommandations:

• Coupez 1 pomme moyenne en deux,
• réglage de la puissance — 700-800 W,
• temps de cuisson — 4-5 minutes.

Comment faire cuire la compote de pommes séchées et fraîches pour un bébé: recette

La compote de pommes peut être utilisée non seulement comme boisson vitaminée, mais aussi comme base pour la bouillie de fruits.

Compote de pomme (fraîche) :

• pomme moyenne — 1 pc.,
• eau sans gaz — 200 ml

1. Laver soigneusement la pomme. Pour la compote, vous n'avez besoin que de pulpe de pomme sans peau ni noyau. Couper la pomme pelée en tranches.
2. Placer les particules dans de l'eau bouillante.
3. Faire bouillir sous un couvercle fermé pendant 3 à 5 minutes à partir du moment où l'eau bout à nouveau.
4. Laisser infuser 1 heure.

Important: lors de la préparation des compotes, il est préférable de ne pas ouvrir le couvercle.

Compote de pomme séchée :

• pomme séchée — 20 g,
• eau sans gaz — 200 ml + 50 ml

1. Triez soigneusement les fruits secs, rincez, versez dessus de l'eau bouillante.
2. Mettez les fruits secs dans la marmite dans laquelle vous allez cuire la compote et couvrez-les d'eau tiède. Laisser une nuit.
3. Le matin, portez la compote à ébullition, laissez infuser 1 heure.

Comment faire cuire de la gelée de pommes pour un bébé: recette

• eau potable sans gaz — 200 ml,
• amidon - 1 c. sans toboggan

1. Lavez soigneusement la pomme. Pour la compote, vous n'avez besoin que de pulpe de pomme sans peau ni noyau. Couper la pomme pelée en tranches.
2. Placer les particules dans de l'eau bouillante (200 ml). Cuire avec le couvercle fermé jusqu'à tendreté (les pommes doivent être cuites).
3. Filtrer le bouillon de pomme. Broyer la pulpe bouillie avec un mélangeur. Mélanger le bouillon et la compote de pommes, remuer le mélange.
4. Dissoudre l'amidon dans de l'eau froide (50 ml).
5. Porter à ébullition le mélange de pommes. Tout en remuant constamment le mélange avec une cuillère/spatule en bois, ajouter l'amidon dilué. N'arrêtez pas de remuer la gelée jusqu'à ce qu'elle bout!
6. Dès que le contenu de la marmite bout, retirez-le du feu et laissez la gelée refroidir légèrement.

Comment faire de la purée de pomme pour un bébé: recette

Il est préférable de préparer la première compote de pommes pour un bébé à partir de fruits cuits au four. Comment faire cuire des pommes peut être lu ci-dessus dans le texte.

Certains pédiatres conseillent de préparer la première compote de pommes à partir des pommes bouillies qui restent après avoir fait la compote. On pense que ces fruits sont dépourvus de vitamines, mais ils contiennent suffisamment de fibres, ce qui est nécessaire à l'adaptation du tractus gastro-intestinal des enfants à la nourriture des adultes.

Comment faire du chou-fleur aux pommes pour un bébé: recette

Cuire à la vapeur les bouquets de chou-fleur (200 g) jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Refroidissez légèrement la pomme finie et retirez le noyau et la peau. Broyez la pulpe de pomme et le chou bouilli avec un mélangeur.

Comment faire une charlotte aux pommes pour bébé: recette

Attention: les bébés ne peuvent pas manger les pâtisseries de la table commune!

La recette ci-dessous ressemble plus à une compote de pommes qu'à une tarte aux pommes classique.

• pommes — 200 g,
• lait — 50 ml,
• farine de blé — 8 ans

1. Cuire les pommes.
2. Mélanger le lait avec la farine et chauffer à feu doux en remuant constamment. En fin de cuisson, la consistance du mélange doit ressembler à une crème anglaise.
3. Percez délicatement la pulpe de pomme cuite et la base de crème pâtissière.

Le goûter aux pommes "à la charlotte pour bébé" est prêt.

Comment faire des beignets aux pommes pour un bébé: recette

​​​​

Attention: il est déconseillé de donner des fritures aux enfants de moins de 3 ans!

• kéfir (ou tout autre produit laitier fermenté) — 100 ml,
• farine de blé — 50 g,
• sucre, sel - au goût,
• bicarbonate de soude - 1/3 c. à thé,
• pomme - 1 pc.

1. Bien mélanger le kéfir, la farine, le sucre, le sel, le soda. La consistance de la pâte doit être assez épaisse (afin que vous puissiez l'étaler, et non la verser dans le moule).
2. Enlevez la peau de la pomme, enlevez les noyaux. Râpez la pulpe, pressez-la légèrement et ajoutez-la à la pâte. Mélangez à nouveau soigneusement le tout.
3. Cuire les beignets dans une poêle huilée à feu moyen. Ne pas oublier de retourner les beignets pour un brunissement homogène.

Comment faire un baby cheese cocotte aux pommes: recette

Attention: le plat contient des œufs!

Il est recommandé d'inclure cette casserole dans le menu des bébés de plus de 12 mois.

Par portion:

• pomme moyenne — 1/2 pc.,
• fromage (gras pas plus de 15 %) — 100 g,
• œuf de caille — 2-3 pcs.
• beurre — ½ c.

Attention: tous les produits doivent être à température ambiante!

1. Enlevez la peau de la pomme, enlevez les noyaux. Râper la pulpe, presser un peu.
2. Mettez le fromage, les œufs, la pomme râpée, le beurre mou dans le bol d'un mixeur. Bien broyer. Plus la consistance de la pâte au fromage est homogène, plus la cocotte sera délicate!
3. Mettez la pâte dans un moule et faites cuire à une température de 180⁰С. Cuisson: à partir de 15 minutes (selon l'épaisseur de la cocotte).

Comment faire une casserole avec du riz et des pommes pour un bébé: recette

Il est recommandé d'inclure une telle casserole dans le menu des bébés de plus de 2 ans.

• riz — 50-60 g,
• eau — 50 ml,
• lait pour bébé — 200 ml,
• œuf de caille — 5 pièces,
• pomme — 1 pièce,
• beurre ramolli — 1 c.

1. Triez soigneusement le riz et rincez-le à l'eau froide. Faire bouillir jusqu'à mi-cuisson dans 50 ml d'eau. Ajouter le lait aux céréales semi-finies et cuire jusqu'à ébullition visqueuse. En fin de cuisson, vous pouvez ajouter une pincée de sel et de sucre. Refroidir à température ambiante.
2. Enlevez la peau de la pomme, enlevez les noyaux. Râper la pulpe, presser un peu.
3. 3. Ajoutez les jaunes, le beurre et les pommes à la bouillie de riz. Bien mélanger le tout.
4. Battre les blancs en mousse épaisse et les incorporer délicatement au mélange riz-pomme.
5. Mettez le mélange dans un moule et faites cuire à une température de 180⁰С. Cuisson: à partir de 15 minutes (selon l'épaisseur de la cocotte).

Notes sur la recette: il est préférable d'utiliser du riz rond ordinaire pour la cocotte.

Vidéo: APPLE PUSH — RECETTE pour un enfant. Comment faire de la purée de pommes pour un bébé. Le gamin mange une pomme