Nutrition pour l'érosion œsophagienne et gastrique
Sommaire
Une érosion œsophagienne est une affection caractérisée par de petits défauts superficiels apparaissant sur la muqueuse de l’organe en raison d’une malnutrition irrégulière.Le régime alimentaire est la première étape du traitement de cette maladie.
Les principes de la nutrition dans l'érosion de l'œsophage
Le régime alimentaire pour l'érosion de l'estomac et de l'œsophage, utilisé comme traitement non médicamenteux, correspond au tableau 1 de Pevsner.La nutrition dans l'érosion œsophagienne doit respecter les règles générales suivantes:
- nutrition;
- pauses entre les repas ne dépassant pas 4 heures;
- le dernier repas au moins 3 heures avant le coucher;
- Les méthodes de cuisson préférées sont l'ébullition, la cuisson à la vapeur, la cuisson à la vapeur et la cuisson au four.
- la nourriture doit être mastiquée avec soin - au moins 20 fois.
- apport calorique quotidien - 1800-2500 kcal;
- il est souhaitable de moudre des aliments ou de les moudre avec un mélangeur;
- Tous les aliments consommés doivent être chauds.
- L'exercice est autorisé au plus tôt deux heures après l'ingestion.
- consommation quotidienne de sel - jusqu'à 12 m;
- durée du régime alimentaire - à partir de 2 mois.
Produits autorisés et interdits
Le régime alimentaire contre l'érosion œsophagienne régit clairement les aliments pouvant être consommés.Liste de produits,utilisation autorisée et interdite:
| Interdit | Autorisé |
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Menu
Le régime alimentaire pendant l'érosion de l'œsophage doit être varié et saturé de substances et d'oligo-éléments nécessaires.Menu approximatif correspondant au tableau 1 pour 3 jours:
| Manger | Premier jour | Deuxième jour | Troisième jour |
| Premier petit-déjeuner | Fromage à la crème sure et baies, thé | Semoule, thé au lait | crème sure, gelée |
| Deuxième petit-déjeuner | Mannik, jus de fruits | Pomme au four, compote | Gelée de baies, galets, bouillon de roses sauvages |
| Déjeuner | Soupe aux légumes, poisson cuit à la vapeur avec du riz | Soupe aux pommes de terre, boulettes de viande cuite à la vapeur avec du riz | riz, cuites à la vapeur avec ksauce rtoplyanym |
| Tea | Douce soupe au lait | biscuit, gelée | Rusks, kefir |
| Dîner | Poulet bouilli avec du sarrasin, bouillon de dogrose | Poulet bouilli, ragoûts de carottes, compote | Poisson cuit au four avec riz, jus de fruits |
Vidéo
Les informations présentées dans cet article sont informativescaractère.L'article n'appelle pas à l'auto-traitement.Seul un médecin qualifié peut diagnostiquer et recommander un traitement en fonction des caractéristiques individuelles du patient.
