Les 10 meilleurs trancheurs - classement 2019

En préparant un menu de fête, l’hôtesse s’efforce de rendre les plats non seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayants.Pour trancher parfaitement la viande, le fromage, les saucisses, les fruits ou les légumes, utilisez une trancheuse ou une trancheuse.

Comment choisir un couteau

Selon le principe de travail, il existe 3 types de dispositifs:

• Mécanique (manuel)).Peu coûteux mais de gros volumes de produits sont difficiles à traiter.
• Semi-automatique.Le couteau tourne lorsque le moteur est alimenté, mais le produit doit être amené manuellement sous les lames.
• Automatique.Les paramètres de coupe sont définis par programme, tout le travail de l'appareil est effectué par lui-même.

Critères de sélection importants:

• Conception.Des modèles plastiques sophistiqués conviendront à ceux qui ont peu d’espace dans la cuisine.Si l’espace le permet, il est préférable d’acheter un couteau solide: il est plus fiable.
• Matériel.Le corps en métal est plus fort que le plastique, mais plus lourd.
• Puissance.Les appareils ménagers consomment entre 65 et 150 watts (parfois 180 watts) et les professionnels jusqu’à 200. Il n’ya pas de grande différence avec un usage rare, mais si vous travaillez avec un cutter tous les jours, vous devriez regarder des modèles d’une puissance de 150 watts.
• Couteau.Matériau fiable et peu coûteux - acier inoxydable.Ils peuvent utiliser de la céramique dans des appareils haut de gamme.Ces lames sont plus tranchantes, mais aussi plus fragiles.
• Épaisseur de coupe.Plus la plage est haute, plus l'appareil sera fonctionnel.La plupart des modèles mesurent 1-15 mm, mais il existe des variantes avec une limite supérieure de 20-22 mm.Il est souhaitable que la valeur souhaitée soit fixée au travail, sinon vous présenterez une épaisseur aléatoire à chaque fois.

Meilleures couteaux mécaniques

Les appareils sont similaires aux appareils automatiques (avec un couteau rond, une palette et un mur vertical), mais vous devez déplacer toutes les pièces manuellement.

La plupart des trancheuses mécaniques sont de petites trancheuses en plastique de formes variées qui coupent du fromage, du pain, des fruits ou des légumes.

Il s’agit d’appareils compacts et peu coûteux en plastique dotés de fines lames.Ils ne peuvent pas couper les aliments solides.Les coupe-fromages ressemblent souvent à une planche de bois classique avec un filetage de lame montant.

3. Alligator

L'une des meilleures tranches de main pour légumes est préparée par l'EPU.À en juger par les commentaires, il est important de trouver un produit suédois.La Grèce produit la même chose et la qualité est bien pire.Le corps du produit de plastique de couleur blanche et verte, est composé de 2 parties reliées à la fin.Le kit comprend un "cure-dent" pour le démontage du produit, un petit récipient pour les pièces finies.

Pour couper le produit, il est placé sur la moitié inférieure (verte), puis recouvert de la partie supérieure (blanche), où les couteaux se présentent sous la forme d'une grille à petites cellules.Ils sont en acier inoxydable.Le résultat est même des cubes de 6 * 6 mm, même lorsque vous travaillez avec des aliments mous comme des tomates ou des œufs à la coque.Les lames ne touchent pas la base en plastique lors de la coupe et ne s'émoussent pas longtemps.Le fabricant a à la fois une coupe-alligator et un coupe-légumes dans un boîtier en métal.

Avantages:

• d’excellente qualité (l’appareil a une durée de vie de 3 à 5 ans sans rupture ni besoin d’affûtage);
• permet de gagner du temps lors de la préparation de salades;
• résultat parfait;
• facile à laver;
• Sûr et facile à utiliser.

Inconvénients:

• coût élevé.

2. Spritta IKEA

Le coupe-légume a un design remarquable et élégant - navette en plastique verte, bords de poignée confortables sur les côtés.Le couteau est destiné à la coupe des pommes, mais peut être utilisé pour d'autres produits de forme et de taille similaires: oignons, poires, pommes de terre.Dans les revues de consommateurs, il est même fait mention du travail avec les fromages (mozzarella ronde, kachotta).Les fruits mous et les légumes ne sont pas coupés très soigneusement car les couteaux n'ont pas de ciseaux.

L'appareil incarne les idées culinaires les plus créatives. En raison de l'emplacement des lames, les produits ronds, après avoir été coupés, se présentent sous la forme d'une fleur ouverte à noyau séparé.Le diamètre de la zone de travail dans la machine à découper est de 10 cm, la hauteur du boîtier - 6 cm.Le couvercle comprend un fond qui facilite le stockage de l'appareil.S'il n'y a pas de magasin IKEA en ville, vous pouvez commander le curseur en ligne.

Avantages:

• bon marché;
• petit;
• est jolie;
• qualité des matériaux;
• facile à nettoyer;
• se débrouille bien avec presqueavec tous les fruits et légumes.

Inconvénients:

• Aucune.

1. Ekman Bradex

Ce fabricant bien connu d'accessoires de cuisine n'est pas seulement un coupe-légumes, mais tout un ensemble d'appareils utiles.Comprend un récipient, une râpe moyenne et petite, un support pour les produits.Les buses interchangeables sont coupées en tranches et en barres (ou en pailles).Toutes les pièces sont en plastique et en acier inoxydable.

Le conteneur repose fermement sur la table grâce aux inserts en silicone, même si vous frottez un produit très solide avec une grande force.Le volume du récipient est petit (1 l) et les dimensions 11,5 * 27,5 * 8 cm, de sorte que la coupe finie correspondra un peu.Il peut stocker des buses.L'appareil convient non seulement aux aliments mous, mais également au broyage des noix et du chocolat.

Avantages:

• nombreuses astuces utiles dans l’ensemble;
• safe - le support de produit protège les mains des coupures;
86) plastique durable;
• est finement tranché.

Inconvénients:

• Les couteaux ne sont pas très coupants.
• un petit conteneur.

Les meilleurs modèles de trancheurs électriques

De tels dispositifs sont souvent appelés multi-coupes car ils sont tout aussi bons pour les fruits, le pain, les saucisses et la viande.

Indépendamment du coût, ces appareils mettent un couteau à disque fin. Essayez donc de ne pas les couper avec des produits congelés, des fruits avec un milieu aqueux et des pierres.

5. Gorenje R606E

Le meilleur couteau domestique est disponible dans un boîtier en métal avec un minimum de plastique.détailsPieds caoutchoutés, tenez fermement l'appareil sur le dessus de la table.En raison des matériaux utilisés, le corps est lourd - 5,8 kg.La puissance de l'appareil ménager est excellente: 180 watts, le processus est donc rapide.

La table est inclinée et toutes les miettes et autres "déchets" générés lors de la découpe ne sont pas éparpillés.Le couteau est un évidement encastré classique en acier inoxydable ondulé.L'épaisseur des tranches peut être ajustée de 1 à 15 mm en déplaçant la paroi arrière.Comprend un porte-produit.Il n'est pas recommandé de couper de la glace car la lame est fine, elle se plie.

Avantages:

• un logement fiable;
• coupe nette et soignée;
• facile à nettoyer;
• fonctionnement fluide de la partie mobile.

Inconvénients:

• pas de choix de vitesses;
• Il est difficile de retirer le couteau, il n’existe pas de dispositif pour cela dans le kit.

4. Gemlux GL-MS-190

Une trancheuse compacte pour couper les légumes, la viande, les fromages et le pain est disponible dans unenickelé et reproduit visuellement l'appareil plus cher de Gorenje.Il a l'air professionnel mais a moins de puissance - 150 watts et peut être utilisé dans les cuisines des maisons ou dans les petits cafés.S'applique aux machines semi-automatiques - l'unité contenant le produit doit être déplacée manuellement.

Un couteau circulaire de 19 cm de diamètre en acier inoxydable est incliné par rapport à la surface de travail.La plate-forme est également inclinée pour la commodité de l'utilisateur.Le dispositif alimentaire est découpé en tranches de 1 à 15 mm d'épaisseur.La taille maximale du produit pour cet appareil est de 17 * 14 cm. Plate-forme dynamique et couteau amovible.facile à enlever avec une "case à cocher" spéciale.

Avantages:

• simplement démonter et laver;
• ventouses en silicone durables;
• lame très tranchante;
• il est pratique d'ajuster l'épaisseur des tranches;
• métal de qualité.

Inconvénients:

• bloc en plastique fragile, facilement cassable;
• Le couteau nécessite un affûtage périodique.

3. Ritter Markant 01

Un appareil de pliage pratique pour trancher le saucisson et le fromage de toute densité est également utilisé pour travailler avec du pain, des légumes durs: pommes de terre, poivrons, oignons.Les pieds en caoutchouc rendent le couteau résistant, et le compartiment en plastique protège les mains des dommages.L'appareil est léger (1,7 kg), petit, ses dimensions sont de 26 * 21 * 35 cm.

Épaisseur maximale de tranchage - 14 mm, réglage en douceur.Il n'y a que 2 vitesses à choisir, mais avec une faible puissance (65W) cela suffira.Le couteau rond ondulé est en acier inoxydable, facile à retirer de la cavité et lavé.Le boîtier est en plastique, pour sa valeur faite qualitativement.Une tranche continue ne peut fonctionner que pendant 5 minutes.

Avantages:

• large choix d'épaisseurs de tranches;
• est facile à assembler et prêt à l'emploi;
• produit un bruit modéré;
• est une protection contre l'inclusion accidentelle.

Inconvénients:

• La partie qui ajuste l'épaisseur de la coupe n'est pas fixée de manière sûre dans la position souhaitée.

2. Clatronic MA 3585 silver

Découpage de la production chinoise dans une caisse métallique avecrécipient en plastique pour le produit.Grâce aux ventouses en silicone, l’appareil tient fermement sur toutes les surfaces lisses et ne vibre presque pas pendant le fonctionnement.Le couteau en acier inoxydable à bords dentelés a un diamètre de 19 cm et s’enlève facilement en appuyant sur l’élément central.

Le choix de l’épaisseur des pièces de 0 à 15 mm est progressif - vous déplacez le détendeur dans une position quelconque.La puissance de l'appareil est moyenne pour les appareils domestiques de ce type - 150 W, il n'y a pas de choix de vitesses de travail.La table est en pente, le corps du moteur est en fonte d’aluminium, ce qui en assure la fiabilité.Il n'est pas nécessaire de laver le couteau: vous pouvez simplement passer par-dessus avec un chiffon humide - tous les détails sont faciles à nettoyer.

Avantages:

• couteau puissant, supporte même des produits très solides, ne se plie pas;
• coupe fine et fine;
• fiabilité.

Inconvénients:

• Lourd - 4,7 kg;
• Les produits sont mal fixés dans le compartiment dynamique.
• La plate-forme glisse brusquement à cause du freinage des roues.

1. Ritter E16

L'appareil allemand dans un boîtier en métal classique comporte un plateau incliné (angle de 45 degrés) et un plateau en plastique pour les produits finis.derrièreCet appareil convient à la maison et au restaurant.Dimensions compactes - 22,5 * 23 * 33,5 mm, le poids est également petit (2,9 kg), de sorte que la fraise est facile à transporter.

La puissance de l'appareil est de 65 watts. Il est possible de choisir entre 2 vitesses.Ce modèle diffère en taille de la plupart des trancheurs ménagersPlage de réglage de l'épaisseur de coupe: barre supérieure - 20 mm.Le choix se fait au moyen d'un clignotant.Les autres caractéristiques et caractéristiques sont classiques: il existe une protection contre la mise sous tension accidentelle par rapport à l’acier inoxydable à bord ondulé, mais de diamètre inférieur à la norme: 17 cm, l’appareil peut fonctionner en continu jusqu’à 5 minutes.

Avantages:

• lors du choix de l'épaisseur de coupe, la position des pièces est clairement fixée;
• est un plateau à tranches;
• excelle dans les produits solides;
• qualité de construction;
• est un compartiment de rangement pour le câble d'alimentation.

Inconvénients:

• Prix élevé.

Les meilleures coupeuses de budget

Les modèles bon marché ont souvent un boîtier en plastique. Soyez donc prudent lorsque vous les manipulez - évitez les chocs, les chutes.Évaluez soigneusement la résistance du matériau lors de l’achat d’un curseur.

Les autres caractéristiques et caractéristiques du budget et des appareils coûteux sont presque les mêmes aujourd'hui: même une puissance élevée dans les découpeuses bon marché est courante.

2. CLATRONIC AS 2958

Une petite trancheuse de fabrication artisanale en plastique blanc.La taille de l'appareil est 23 * 28 * 31 cm. La puissance est élevée pour l'appareil de budget - 180 watts, les produits sont coupés rapidement.La conception est facile à assembler et à démonter, facile à nettoyer.Le couteau à disque a des encoches sur les bords pour une coupe plus précise des produits mous.Il y a un porte-aliments, mais il n'y a pas de zone de stockage pour les pièces finies - un conteneur doit être placé derrière le placard.

Sur le devant estgrand interrupteur mécanique gris - un interrupteur pour choisir la vitesse de travail avec 3 options.Ci-dessus, une petite pièce en plastique en mouvement - un régulateur d’épaisseur de coupe.La taille maximale est de 15 mm.Il dispose d'un appareil et d'une protection contre les mises en marche accidentelles.Attaché au plateau avec des ventouses en silicone sous les jambes.

Avantages:

• se plie convenablement;
• coupe de manière égale;
​​
• facile à laver;
• fonctionne vite.

Inconvénients:

• De nombreux fragments de pain apparaissent lors de la découpe du pain, qui sont bouchés partout.
• Les produits ronds tendre quittent le support après avoir reçu la tranche.

1. Bosch MAS 4201N

Le couteau du boîtier pliable en plastique blanc a des dimensions réduites: 33 * 25 * 20 cm, poids de 1,56.kg, puissance moyenne - 100 W, le mode n'est pas sélectionné.Le fond est composé de pieds en caoutchouc, de sorte que l'appareil repose fermement sur le dessus de la table.

Disque à tronçonner en acier inoxydable, à bords ondulés, amovible.Le couteau convertit la viande, le fromage et le pain en tranches de 2 à 17 mm de large - il existe un contrôleur pour 3 modes.Un chariot en plastique pour la protection des doigts est inclus, mais il n'y a pas de compartiment pour collecter les tranches.Les produits très mous ne doivent pas être insérés dans l'appareil car ils resteront coincés dans les fentes entre le boîtier et le couteau.

Avantages:

• ne vibre pas pendant le fonctionnement;
• qualité du métal;
• dimensions compactes;
• La lame reste affûtée longtemps;
• longueur optimale du cordon est de 1,1 m.

Inconvénients:

• la largeur de la tranche est trop grande.régulateur (très fin ou très épais);
• La qualité du plastique est moyenne (limiteurs et guides cassants).

Tableau de comparaison des produits

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