Pastèque dans le diabète - composition, effets sur les niveaux de glucose dans le corps et dans le sang, règles d'utilisation

Avec le diabète du patientnécessite un suivi attentif de la consommation des produits, en tenant compte de leur teneur en sucre.Une mauvaise sélection de la nutrition peut entraîner une détérioration marquée de la santé.Cependant, vous avez parfois envie de vous livrer à des fruits et des baies, parmi lesquels la pastèque semble peut-être la plus séduisante.Le goût sucré de cette baie effraie les diabétiques.Les scientifiques disent également que la pastèque dans le diabète est utile dans tout type de maladie, car elle provoque une augmentation rapide de la glycémie.

Est-il possible de manger de la pastèque dans le diabète

On pensait auparavant que diabète et pastèque n'étaient pas des concepts compatibles.Les baies contiennent une grande quantité de glucides "rapides", entraînant une augmentation instantanée du sucre.Les études ont changé la donne, et les scientifiques savent maintenant que la pastèque pour les diabétiques est inoffensive, voire utile - en raison de la présence de fructose, bien toléré dans le diabète.Berry peut contribuernormalisation du taux de glucose.Il contient des fibres, des vitamines et des oligo-éléments bénéfiques pour le corps.

Il est important pour un patient diabétique de tenir compte de l’index glycémique et de suivre scrupuleusement certaines règles.Il est nécessaire de surveiller de près la réaction du corps à la délicatesse saisonnière et d'avoir une idée des caractéristiques individuelles de la maladie.Avant de manger de la chair juteuse, consultez un spécialiste.Les diabétiques se demandent souvent si le sucre monte après avoir bu de la pastèque.La réponse est oui.N'ayez pas peur de cela, car le sucre revient rapidement à la normale.

Propriétés utiles des baies

Les médecins n'autorisent les diabétiques que les baies à faible indice glycémique et contenant du sucre naturel.Les pastèques sont des baies approuvées.Ils contiennent de nombreux ingrédients bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète.La pastèque est composée d'eau, de fibres végétales, de protéines, de graisses, de pectine et de glucides.Il contient:

• les vitamines C et E, l'acide folique, la pyridoxine, la thiamine, la riboflavine;
• de bêta-carotène;
• le lycopène;
• calcium, potassium, fer, magnésium, phosphore et autres oligo-éléments.

Index glycémique de la pastèque

Les aliments pouvant être consommés par les diabétiques doivent avoir un index glycémique inférieur à 50.unités.Les aliments dont l'IG est supérieur à 70 sont inacceptables car ils entraînent une forte augmentation de la glycémie, ce qui peut provoquer une hyperglycémie et exacerber la maladie.La charge glycémique moyenne est de 11 à 20 unitésglucides, et faible - moins de 10. La possibilité de consommation de pastèque dépend de son contenu calorique et de sa charge glycémique.Il est important que les diabétiques ne dépassent pas 200 g par jour.

La pastèque a les indicateurs suivants:

• index glycémique - 75 unités;
• charge glycémique pour 100 g de produit - 4 g de glucides;
• Teneur en calories - 38 kcal par 100 g

L’indice du pain est un indicateur de la quantité de sucre dans le sang après la consommation de glucides.À titre de mesure, on choisit un morceau de pain d'épaisseur d'un centimètre et d'un poids de 20 g.Pour traiter un tel morceau sans augmenter le niveau de sucre, l'organisme dépensera 2 unités de grain d'insuline.L'indice journalier a les valeurs suivantes:

• pour avoir une activité physique - 25;
• au travail assis - 20;
• dans le diabète - 15;
• dans l'obésité - 10.

Effets sur le corps

Le sucre dans la pastèque est représenté par le fructose, qui prédomine sur le glucose et le saccharose.Il contient plus de baies que d’autres glucides.Il est important de noter que le fructose n'est pas inoffensif pour les diabétiques, il peut causer l'obésité s'il est élevé à la normale.À 40 g par jour, le fructose est très utile et facilement absorbé par le corps.Une telle quantité nécessitera une petite dose d'insuline, il ne faut donc pas s'attendre à des effets dangereux.

La pastèque est un excellent diurétique; elle a donc été démontrée chez les patients insuffisants rénaux, ne provoque pas d'allergies, est utile pour les troubles métaboliques.La pulpe contient de la citrulline, qui, lorsqu'elle est métabolisée en arginine, dilate les vaisseaux sanguins.Faiblecalories en fait le meilleur produit pour ceux qui veulent perdre du poids.L'essentiel - n'oubliez pas le taux d'utilisation et augmentez-le.La pastèque aide:

• à réduire l'excitabilité;
• éliminent les crampes gastro-intestinales;
• nettoie les intestins;
• réduisent le cholestérol;
• préviennent la formation de calculs biliaires;
• nettoient le corps des toxines;
• renforcent les vaisseaux, le coeur.

Utilisation appropriée

Au profit de la pastèque, les médecins conseillent aux personnes souffrant de troubles endocriniens de suivre les règles suivantes:

1. Il est impossible de manger de la pastèque avec le diabète à jeun, en particulier avec le diabète de second type.Suite à l'augmentation du taux de sucre, une famine sévère s'installera.
2. Trop manger est inacceptable.
3. Il est impossible de s'asseoir sur un régime de pastèque, car les diabétiques ne peuvent se limiter à une seule chose.Une teneur élevée en fructose entraînera un gain de poids.
4. Avant de manger le mets délicat, la baie devrait être coupée sans couper l'eau pendant quelques heures pour éliminer les substances nocives.Il devrait être utilisé en conjonction avec d'autres produits.

Pastèque dans le diabète de type 2

Dans le diabète de type 2, la pastèque peut être un mets délicat, mais sa quantité doit être soigneusement mesurée.Une consommation journalière maximale de 200 g de pâte est autorisée.Les patients atteints de diabète du second type souffrent souvent d'obésité, ce qui les oblige à surveiller de près la quantité de calories consommées.Les baies de saison ont un index glycémique très élevé.Après son utilisation, il y a une forte faim, suscite l'appétit.Pour éviter cela, vous devez manger du pain après la friandise de saison.Il est important de se rappeler qu'une grande quantité de fructose entraîne une prise de poids excessive.

Limitations

Il est important que les diabétiques sachent que les mets délicats saisonniers ne sont autorisés que dans une forme contrôlée de la maladie lorsque les taux de glucose ne sont pas hors du diagramme.Il convient de garder à l’esprit qu’il existe des maladies pour lesquelles l’utilisation de la pastèque est inacceptable.Ce sont:

• les urolithiases;
• inflammation aiguë du pancréas ou du côlon;
• diarrhée;
• ulcère;
• génération de gaz;
• œdème.

Règles de choix de la pastèque pour les personnes atteintes de diabète

Certaines règles simples vous aideront à choisir une pastèque utile.Les personnes souffrant de diabète doivent porter une attention particulière à ces conseils:

1. Prenez la pulpe de la baie et plongez-la brièvement dans de l'eau.Il y a un régal si l'eau ne change pas de couleur.
2. Il est possible de réduire la teneur en nitrate des baies en les plongeant dans l'eau pendant plusieurs heures.
3. La période de maturation des baies commence à la fin du mois de juillet et se termine en septembre.Dans les melons, la teneur en sucre est faible.S'ils sont vendus plus tôt, cela signifie qu'ils ne sont pas assez mûrs et contiennent des produits chimiques nocifs.Les baies vendues vers la fin du mois de septembre peuvent également causer des dommages.
4. Les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel ne devraient pas consommer plus de 400 g de baies par jour.
5. La pastèque augmente le niveau d’alcali, ce qui peut entraîner une insuffisance rénale, en particulier desdangereux dans le diabète.

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