Recettes glacées à la pastèque, instructions pas à pas

Bonbons glacés à la pastèque

Tout le monde sait que les pastèques sont de deux types: épais et minces.Habituellement, tout le monde choisit ces pastèques qui ont un diluant pour la croûte, car elles ont plus de pulpe.Mais pour la préparation de fruits confits, une pastèque à croûte épaisse conviendra, nous en préparerons d’excellents fruits confits.

Nous pouvons aussi sauvegarder ceci.Au lieu de fruits confits chers et achetés, nous allons fabriquer nos propres produits maison, non moins délicieux et nutritifs.Nous aurons besoin d'un kilo de sucre et d'un kilo d'écorces de melon d'eau.Nous prenons une grosse pastèque, certaines que nous allons préparer maintenant, et l’autre peuvent être congelées la prochaine fois.

Ingrédients

  • Un kilogramme de sucre
  • Melon d'eau
  • Un citron

Cuisson

  1. Divisez la pastèque, séparez la chair de la croûte jusqu'à la bande blanche
  2. Mode en morceaux.
  3. Faites bouillir de l'eau, pressez le citron et versez le jus de citron dans l'eau.
  4. Trempez des tranches de melon d'eau dans de l'eau bouillante.Cuire environ quatre minutes.
  5. Versez un demi-litre d'eau dans une casserole et ajoutez-y une demi-portion de sucre
  6. Retirez les peaux de pastèque de l'eau et versez-les à l'eau froide
  7. Attendez que les bonbons à la pastèque soient secs, puis faites bouillir pour obtenir de l'eau bouillante.15 minutes
  8. Nous coupons le gaz et couvrons nos fruits confits.Ils doivent rester debout environ dix heures
  9. . Remettez-les au feu et faites cuire environ cinq minutes
  10. . Répétez le paragraphe 6-9 cinq fois.
  11. Nous sortons la barre chocolatée du pont et laissons sécher.
  12. Quand le fruit confit de melon d'eau a séchésaupoudrer de sucre, mélanger et laisser sécher pendant une heure ou deux.

Conservation

Conservez les fruits confits dans une pastèque dans un endroit sombre, car ils n'aiment pas la lumière.Par exemple, les canettes d'aluminium sous le café sont les mieux adaptées.Ils ne manqueront ni l'humidité ni la lumière du soleil, car les fruits confits à la pastèque peuvent être gâtés.

Une recette simple dans une multi-cuisinière

Une multi-cuisinière est un appareil ménager de femmes au foyer innovantes.Cela simplifiera grandement la préparation de tous les produits, y compris nos fruits confits.Cela prendra beaucoup moins de temps.

Ingrédients

  • Sucre 1 kilogramme
  • Sucre en poudre
  • Melon d’eau 600 grammes

Cuisson

  1. Nettoyez et coupez le melon d'eau, laissez-le tremper dans l'eau et laissez-le pendant cinq jours.Chaque jour, nos bonbons doivent être coulés dans de l'eau fraîche.
  2. En cinq jours, lavez les fruits confits, mettez-les dans une casserole, versez de l'eau et laissez cuire à la vapeur pendant vingt minutes.
  3. Étalez les fruits confits et laissez-les sécher.
  4. Remettez-le dans la casserole et remplissez-le d'eau.Mettez le sucre dedans et mettez-le en mode pilaf
  5. Couvrez avec du papier et laissez sécher
  6. Saupoudrez de sucre glace, mélangez.

Recette pour les fruits confits au lait

En raison de l'utilisation du lait, les fruits confits à la pastèque acquièrent de délicates notes crémeuses.La teneur en matières grasses du lait n'est pas importante, vous pouvez en utiliser.

Ingrédients

  • Sucre 1 kilogramme
  • Pastèque 1 kilogramme
  • Lait 0,5 litre

Préparation:

  1. Versez le lait dans une louche et apportez-le àen ébullition
  2. Ajoutez du sucre et faites cuire à feu doux.Pour ne pas brûler, il faut remuer tout le temps.
  3. Préparez et nettoyez la pastèque, coupez-la en tranches et mettez-la dans un récipient de lait.
  4. Faites cuire à feu doux en brassant jusqu'à ce que le chocolat soit onctueux.
  5. Retirez-les avec une passoire et laissez-les sécher.
  6. Saupoudrer de sucre en poudre.
  7. Transférer dans un récipient spécial.

Confiture de fruits confits au melon d'eau sans trempage

Les fruits confits peuvent être cuits autrement, sans trempage.Certaines femmes au foyer expérimentées utilisent cette recette.Il s'avère que la confiture est douce et délicieuse.C'est ce qu'il faut lui servir pour le thé.

Ingrédients

  • Ecorces de melon d'eau
  • Sucre 1 kilogramme.
  • Acide citrique.

Cuisson

  1. Pelez et coupez la pastèque en tranches.En même temps, laissez un peu de chair sur la croûte.
  2. Saupoudrer de sucre et laisser reposer plusieurs heures.
  3. Mettez dans une casserole d'eau en ajoutant de l'acide citrique.
  4. Cuire environ 15-20 minutes avec les assaisonnements (cannelle, houblon) avant qu'ils ne deviennent transparents.
  5. Mettez au réfrigérateur et attendez qu'il refroidisse.