Menu pour enfants: comment encourager votre enfant à essayer un nouveau plat utile?
Comment inciter un enfant à manger des légumes, conseils aux parents
La consommation de légumes est un élément important d'une alimentation saine.En tant que représentants de l’un des principaux groupes alimentaires, les légumes nous fournissent des fibres, des vitamines, des antioxydants et des minéraux.Cependant, motiver les jeunes enfants à augmenter leur consommation devient souvent un problème grave.Voici quelques conseils à ce sujet.
De nombreux parents savent par expérience à quel point une alimentation exigeante et méticuleuse peut être exigeante pour les petits enfants.Par exemple, beaucoup d'entre eux n'aiment pas du tout les légumes, ce qui fait de la table à manger un véritable "champ de bataille".Étant donné que les préférences alimentaires des enfants déterminent leur comportement alimentaire futur, il est important dès le plus jeune âge d'adopter une attitude correcte envers différents groupes d'aliments.
Comment les avantages nutritionnels se forment-ils chez les enfants
Les enfants ont un besoin inné de goût sucré et n'aiment pas les aliments acides ou amers.Il est intéressant de noter que les préférences gustatives des nourrissons semblent être largement influencées par ce que la mère mange pendant la grossesse et l’allaitement.Dans une étude, les enfants dont les mères consommaient régulièrement du jus de carotte pendant la grossesse et l'allaitement manifestaient moins d'émotions négatives lorsqu'ils étaient nourris avec de la bouillie aromatisée à la carotte par rapport à une bouillie ordinaire.
En outre, à en juger par les expressions faciales, ils savouraient plus de produits à saveur de carottes que de produits à saveur ordinaire.Chez les enfants dont la mère a bu de l'eau, de telles différences n'ont pas été observées.Par conséquent, si une femme enceinte adhère à une variété de régimes riches en légumes, son bébé aura un goût positif pour beaucoup plus que le régime limité d'une mère.
D'autres habitudes alimentaires sont enracinées tout au long de l'enfance et les proches jouent un rôle essentiel dans l'instauration de saines habitudes alimentaires pour l'enfant.L'environnement dans lequel le bébé se développe et mange dépend en grande partie des parents.Si un environnement agréable est créé et que de nouveaux produits sont introduits sous une forme non coercitive, l'enfant aura beaucoup plus de chances de créer une attitude positive à leur égard.
Néophobie, clairvoyance et intelligibilité
La néophobie est un terme utilisé pour décrire la réticence d'un enfant à essayer de nouveaux produits.Les parents essaient souvent d'y faire face, mais il est facile d'abandonner si l'enfant abandonne de manière persistante le repas peu familier.Les enfants peuvent également rarement réagir négativement à la nourriture habituelle, qui est communément appelée laxité.
La lisibilité est une combinaison de néophobie et de délicatesse. Le pic de ce problème est généralement observé dans le groupe d’âge des 2 à 6 ans, chutant à un niveau stable à l’âge adulte.
Ce que les parents peuvent faire pour encourager leur enfant à manger des aliments sains
Les parents peuvent encourager les enfants à manger des légumes par le biais d’expositions répétées, de modèles et du contrôle de l’environnement.Plus on offre souvent de nouveaux produits à un enfant, plus il est susceptible d'accepter de les essayer.
Il peut prendre 10-15 ans pour aimer de nouveaux aliments."Dégustations", alors n'abandonnez pas après plusieurs tentatives infructueuses.Ne forcez pas votre bébé à manger de nouveaux aliments en grande quantité, mais félicitez-le même pour l'avoir essayé - avec le temps, une telle tactique mènera à l'introduction d'un nouveau légume et à un grand désir pour celui-ci.
La modélisation est un élément important pour motiver les enfants à manger des légumes.Si les enfants découvrent que les adultes aiment essayer de nouveaux produits, ils sont plus susceptibles de le faire eux-mêmes.De plus, la présence constante sur la table des légumes augmente leur attitude positive.
Le fait de nourrir ses enfants l'encourage également à l'essayer.Par exemple, un père peut mettre de la nourriture dans l'assiette sous la forme d'une course amusante, ou d'images, découpant des légumes sous différentes formes.Augmenter son désir de goûter le goût de nouveaux légumes aide également à participer à leur préparation et, si possible, à leur culture.
Conclusion
Les préférences alimentaires des enfants se forment dès leur plus jeune âge et les parents peuvent les influencer de manière positive en créant un environnement propice à un comportement alimentaire adéquat.
Offrir à plusieurs reprises aux enfants une petite quantité de nourriture nouvelle, adopter des habitudes alimentaires saines, les engager dans la culture et la cuisson de légumes et concevoir des aliments attrayants sont les tactiques de base pour développer une attitude positive à l’égard des aliments végétaux sains.
