Quand planter des pois: planter correctement des pois, technologie de la culture

Les pois constituent une plante annuelle à croissance très rapide.Trois types de pois sont maintenant cultivés: les variétés fourragères, les céréales et les légumes.

Les pois sont une source de protéines végétales et, en même temps, un merveilleux sidérate.

Le système racinaire de cette culture pénètre à grande profondeur, la tige est ramifiée, creuse, atteint (selon la variété) jusqu’à 2,5 mètres.Shanks de feuilles complexes, se terminant par une vrille serrée.

Les premières fleurs des pois apparaissent 30 à 35 jours après le semis. Le premier pédoncule est formé à partir de l'aisselle de 6 à 8 feuilles, chez les variétés à maturation tardive - 12 à 24 feuilles.Les inflorescences suivantes apparaissent tous les 1-2 jours, 4 à 10 graines peuvent être trouvées dans les haricots.Comme les autres légumineuses, les pois contiennent des micro-organismes spéciaux sur les racines qui absorbent l'azote de l'air et enrichissent le sol.

Variétés de pois: comment choisir

Les sous-espèces de pois peuvent présenter des feuilles, des inflorescences et une forme de fruit différentes.En pratique, les variétés de pois sont principalement divisées en fonction du moment de la maturation et de la finalité:

  • Sucre.Avec les petites graines ratatinées, il n’ya pas de couche de parchemin dans les gousses de ces variétés;
  • Cerveau.Les pois après maturation complète sont très ridés, ils sont principalement utilisés dans la phase techniquematurité.Utilisé pour la mise en conserve ou la congélation, car ils contiennent beaucoup de sucre;
  • Peeling.Ils forment des haricots avec des graines lisses, faibles en sucres et riches en amidon.

Quand planter des pois: moment choisi

Cultiver des pois sur une parcelle est assez simple pour respecter les règles de la technologie agricole.La plantation des graines est effectuée fin avril - environ le vingtième nombre, après que les planches se soient un peu asséchées par l'humidité printanière.Les escaliers apparaissent rapidement, même avec de petites gelées.On peut produire des pois semés plusieurs fois par saison - de la dernière décade d’avril tous les 10 jours au début de juin.

Les graines sont réchauffées au sol en les semant dans une solution d'acide borique chauffée à 40 degrés (concentration de 2 g d'acide dans un seau d'eau), ce qui contribuera à réduire les risques de dommages des plantes par les nuisibles et à retarder la propagation des maladies.Lorsque les graines sont gonflées dans une solution acide, elles doivent être légèrement séchées.Si vous n'avez pas pu faire tremper les graines à l'avance, vous pouvez les semer à sec. Elles gonfleront très rapidement dans un sol humide.

Préparation du sol

Les pois pousseront bien sur des lits éclairés par le soleil et contenant peu d'eau souterraine.Il est préférable que le sol sur les plates-bandes soit fertile et léger, que l'acidité soit de 6 à 7 Ph et que, dans un sol acide, les plantes soient peu développées.Les pois poussent lentement sur des sols pauvres et dans des zones à forte teneur en azote facilement disponible.Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de planter des pois autour des jeunes pommiers, leurs petites couronnes n’obscurcissant pas les arbustes de pois, et il se nourritarbres à l'azote.Dans de telles plantations, il est souhaitable de renverser une couche de 10-12 cm autour des troncs d'un sol fertile.

Bien que les semis de pois commencent au début du printemps, il est préférable de cuire à l’automne - il faut creuser en profondeur, en étalant 1 m2 - 50 g de superphosphate et 20 g de sel de potassium.À la réaction acide du sol le normaliser, en apportant 1 m2 - 300 g de cendre de bois.Après la fonte des neiges apporter 1 m?lits de 10 g de nitrate.Le fumier frais ne peut pas être utilisé - la plante ne tolère pas l'engrais, mais les pois se développent bien sur des plates-bandes qui ont été nourries avec du fumier lors de la culture précédente.

Avant de semer, préparez des sillons de 5 à 7 cm de profondeur tous les 15 à 20 cm avant de semer.les rangées doivent être mélangées avec de la cendre de compost et saupoudrées d'une couche de sol de 2-3 cm d'épaisseur.Dans les rainures, on sème 15-17 grains par mètre courant, c’est-à-dire qu’il est nécessaire de placer les graines avec un espace de 6 cm.Les rangées sont semées dans le sol après l'ensemencement et un peu est pressé pour protéger les cultures des oiseaux et pour réduire l'évaporation de l'humidité.Avant l'apparition des premiers plants, en fonction de la préparation de 3-10 jours.Vous pouvez semer des salades ou des radis dans les rangées.

Soin des cultures de pois

Les principaux travaux d'entretien de cette culture sont les suivants: arrosage en temps voulu avec désherbage et ameublissement du sol.La première fois que vous devez assouplir les plates-bandes, deux semaines après la levée des plants, procédez simultanément à la plantation.Une fois que les plantes se sont levées 20-25 cm, le long des rangées sur les supports de litPour augmenter le rendement, il est nécessaire de galvaniser le sommet de la pousse plus tôt, ce qui provoque la formationpousses latérales qui peuvent également être pincés quand ils grandissent.Il est préférable d'effectuer cette opération tôt le matin, par temps ensoleillé, afin de permettre à la zone blessée de sécher pendant la journée.

Les pois ne supportent pas la chaleur et, pour cette raison, pendant la sécheresse, les plates-bandes doivent être arrosées fréquemment.L'arrosage des arbustes après la formation des fleurs est particulièrement important.Si les plantes sont arrosées environ une fois par semaine, il faut arroser les pois et les haricots au moins deux fois par semaine.Arroser abondamment - dépenser 1 m2 pour 9-10 litres d'eau.

Les arbustes de pois peuvent être nourris en même temps que l'irrigation. Dans un seau d'eau, dissolvez 20 g de nitroamophos. La quantité de solution est-elle répartie uniformément sur 1 mètre?lits.En plus du nitroamophos, les pois sont nourris avec une solution de fumier de vache.Les engrais, le compost, le phosphore et les engrais potassiques sont fabriqués avant la floraison des plantes et ainsi fertilisés immédiatement après le début de la formation des haricots.

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Dans les fouets à pois fragiles et faibles, pour cette raison, ils doivent être attachés en même temps que le début du remplissage des fruits. Si vous oubliez ce point, les plantes commenceront à s'allonger sur le sol sous le poids.récolteLes raccords, ou chevilles en bois, conviennent au support et sont placés le long d'une rangée après 1,5 mètre.Horizontalement, ils tirent la ficelle ou le fil.Aidez un petit pois en pointant son fouet avec les vrilles sur les bâtis, pour qu'ils soient bien ventilés et chauds au soleil.

Récolte de pois

Quand un mois passeraapparition des fleurs, vous pouvez collecter les premières gousses de pois.La formation d'une nouvelle culture dure 35 à 40 jours. Les pois peuvent être coupés tous les 1 à 2 jours.Les haricots inférieurs sont les premiers à le faire, dans une bonne année, jusqu'à 4 kg de haricots peuvent être récoltés à partir d'un m2.

Les légumes sur leurs plates-bandes plantent principalement des variétés de pois écossés et du type sucre.Les variétés à éplucher peuvent être récoltées de la dernière décade de juin à septembre au fur et à mesure de la maturation des haricots - ces pois étant principalement récoltés sous forme de pois verts, les haricots sont cueillis tôt, puis sont uniformément colorés et lisses dans les gousses.Si un motif en filet apparaît à la surface du haricot, le grain ne peut être utilisé que pour le grain.Les pois mange-tout se caractérisent par le fait qu'ils ne comportent pas de couche de parchemin et que, pour cette raison, les jeunes pois peuvent être mangés avec la gousse.La récolte des gousses se fait progressivement, à maturité technique à partir de la mi-juin.Si vous récoltez, en coupant régulièrement toutes les gousses finies, les arbustes de pois peuvent fleurir à nouveau en août et ils auront le temps de donner une autre récolte.

Les pois verts sont conservés congelés ou en conserve, faute de quoi ils deviendront rapidement inutilisables.Les pois verts peuvent être conservés de cette façon - ils sont bouillis pendant 2 minutes, jetés dans une passoire, refroidis à l'eau froide et placés pendant 10 minutes dans un four à une température de 45 degrés.Après cela, il est retiré, refroidi à la température ambiante pendant 1,5 heure, puis remis dans le séchoir en maintenant une température de 60 ° C.degrés.

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