Comment tailler des oignons pour la conservation en hiver - Instruction, choix de l’espace de stockage et de la température

Chaque légume a son heure: si les radis commencent à être récoltés en juin, les courgettes en juillet et les pommes de terre en septembre, le moment est idéal pour les oignons - tôt et mi-août.Quand vient le temps de récolter les légumes des lits, des jardiniers inexpérimentés demandent comment tailler les oignons pour les conserver pendant l'hiver, de manière à ce que les bulbes soient frais et printaniers jusqu'au printemps prochain.

Comment collecter correctement les oignons pour les conserver en hiverLes caractéristiques principales - les méchants mordent et s'allongent sur le sol, le cou légèrement flétri.Vous pouvez commencer:

1. Choisissez une journée chaude et ensoleillée. Le matin, retirez les bulbes du sol, en rangées, directement sur les lits pour les sécher.
2. Dans la soirée du même jour, enlevez l'oignon ou l'oignon, laissez-le pendant 2-3 jours.
3. Des bulbes séchés, ils dégagent la terre, coupent les racines jusqu'au fond.
4. Coupez les plumes en laissant les pétioles à au moins 10 cm.Si vous envisagez de stocker des oignons sous forme de tresse ou de couronne, vous n'avez pas besoin de couper la plume.

Séchage des oignons dans le lit

Un bon séchage est la condition la plus importante pour un coffre-fort.stockage.Si les légumes sont au moins légèrement humides, la moisissure se répandra facilement derrière, la pourriture commencera.Par conséquent, il est conseillé de planifier le retrait des bulbes des lits un matin sec et chaud.Après avoir séché les fruits sur les plates-bandes pendant la journée, ils doivent être retirés à l'intérieur ou sous un auvent.Là, les oignons sont disposés par terre sur une couche de sable ou sur des paniers et séchés pendant deux jours supplémentaires.De temps en temps, les légumes doivent être mélangés pour sécher uniformément.

Il est nécessaire d'élaguer l'oignon

La taille d'un légume à récolter pour l'hiver est purement pratique: sans les plumes, la récolte peut être empilée de manière plus compacte,et ça a l'air plus net.Certains jardiniers pensent que dans les premiers jours qui suivent le retrait du lit, les vitamines du bourgeon se déplacent à l'intérieur du bulbe.Il s'agit très probablement d'une légende: selon les règles de taille, le stylo est déjà coupé dans le navet séché, de sorte que la nouvelle coupe ne devienne pas une porte d'entrée pour les bactéries.Pour les oignons décoratifs, les tresses laissent les légumes dans le légume.

Élagage des oignons pour le stockage

Cette méthode convient non seulement à la récolte des oignons d'hiver, mais également à ceux qui souhaitent conserver leurs poireaux.Taillez correctement l'oignon pour le conserver comme suit:

1. Les bulbes, séchés et pelés du reste de la terre, sont débarrassés de leurs racines.Pour ce faire, coupez les racines avec un couteau tranchant à une courte distance du bulbe.Il est important de ne pas toucher le fruit lui-même.
2. Coupez une ampoule avec un rasoir ou un couteau (des ciseaux peuvent être utilisés) pour maintenir le col de l'utérus long de 5 à 10 cm
3. . Pour les poireaux, coupez le dessus des feuilles pour qu'elles soient vertes.la pièce faisait 10-15 cm

Stockage des oignons en hiver à la maison

Les oignons peuvent être conservés à la température ambianteau printemps, en restant au frais si vous lui fournissez les bonnes conditions de stockage.En plus du séchage complet, une bonne ventilation est requise.Les fruits sont récoltés dans des boîtes en carton, des sacs en tissu de coton, suspendus dans des filets.Une version domestique courante des filets à légumes - les collants pour femmes, ils sont pratiques pour farcir les oignons et sont suspendus dans un garde-manger ou un sous-sol.

Où et comment conserver les oignons

Il est possible de diversifier l'intérieur en entrelacant l'arc.Le plus décoratif sera le résultat de la combinaison de différents types de légumes: rouge, blanc et jaune.Vous pouvez tisser des moules en plastique de légumes et de baies.Les gros volumes, cependant, sont plus pratiques à stocker dans des sacs et des boîtes.La pièce doit être aussi spacieuse et fraîche que possible.Cave appropriée, dans l'appartement - balcon bien isolé.

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Température de stockage

Une fois stockés, les fruits peuvent supporter une plage de température de 0 à 22 ° C, maintenus de manière optimale à l'intérieur à 18 ° C.Certaines variétés (coupantes et subaiguës) peuvent survivre sans gelées (1-2 ° C en dessous de zéro).À une température plus élevée, les ampoules sèchent à basse température.S'il est impossible de fournir les bonnes conditions pour le légume, il est préférable de le préparer pour l'hiver autrement: couper et sécher ou laisser mariner.Il est facile de perdre la récolte d'un entreposage inadéquat.

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