Mélangeur à cocktail et relecture des modèles populaires avec caractéristiques, photos et critiques

Pour la préparation de cocktails de légumes, de lait et de fruits, le dispositif idéal est un mélangeur.Avec l'aide d'un tel appareil de cuisine, vous pouvez préparer rapidement et simplement des boissons qui nourrissent et saturent le corps en nutriments.Sur le marché actuel, il existe de nombreux dispositifs puissants capables de broyer et de mélanger un grand nombre de fruits ou de légumes.Le mélangeur convient également à la préparation de cocktails sportifs, tels que des protéines.

Qu'est-ce qu'un mélangeur?

Les fabricants modernes d'appareils de cuisine proposent une large gamme de mélangeurs - des appareils spécialement conçus pour moudre et mélanger divers produits.Avec l'aide d'un assistant de cuisine, vous pouvez préparer de la purée de pommes de terre, des émulsions, des boissons fouettées, etc. En quelques minutes, achetez un mixeur pour des cocktails dans n'importe quel magasin en ligne spécialisé, avec envoi postal à n'importe quelle ville du pays.

Selon le modèle, le mélangeur est immobile et immobile.En vente, vous pouvez trouver des appareils professionnels conçus pour équiper les bars.Ils sont en acier inoxydable ou en aluminium oxydé.Ils se distinguent par une augmentation du volume, de la puissance et de la durabilité du bol.En outre, les versions modernes des mélangeurs sont différentes les unes des autres et les accessoires de couteau amovibles, ainsi que la fonctionnalité.

Comment choisir un mélangeur de cocktail

Pour commander un mélangeur de cocktail immobile ou immobile, vous devez prendre en compte plusieurs critères de sélection importants.Les principaux sont le type d'appareil, la puissance et le volume de la cuvette.En outre, plusieurs autres nuances importantes sont à prendre en compte:

• Les buses et leur nombre.La buse principale et importante de tout mélangeur est constituée de couteaux en métal, qui peuvent transformer toute viande, légumes et fruits en une purée visqueuse.Une autre buse est un bol avec des couteaux fixes qui peuvent facilement et rapidement moudre des fruits, des baies et des légumes.Il est nécessaire de broyer des produits solides (grains de café, etc.) en petites quantités.
• Couteaux.Ils sont 1 ou 2 (avec des lames croisées).Plus la lame du couteau est large, plus le mélangeur sera broyé avec les ingrédients.La forme est différente, mais en général il y a des couteaux courbés et droits.Les premiers sont capables de broyer et de mélanger les produits de manière plus uniforme et plus complète que les produits droits.
• Matériau du corps de la poignée et fixations du dispositif d'immersion.Le boîtier et les buses du mélangeur sont en plastique ou en métal.Il est préférable de préférer une buse en métal pouvant être utilisée pour mélanger même des plats chauds.Le matériau du boîtier peut être en plastique.
• Matériau de base fixe.La base de l'appareil fixe est en acier inoxydable ou en plastique.Les shakers en plastique pèsent moins et sont moins chers, mais ils sontgenre d'appareil.Il existe deux types d'appareils électriques de par leur conception:
  • Modèle fixe.Un moteur électrique est installé à l'intérieur du boîtier de manière permanente. Il s'agit d'un entraînement sur lequel est placé un bol haut ou étroit muni d'un couvercle.Au bas de ce récipient sont des couteaux en métal fixes.L'avantage de cette version est qu'elle est capable de travailler seule, tandis que le fouet d'un submersible pendant la cuisson ou un cocktail devra être tenu entre vos mains.Si la force des couteaux et des bols le permet, avec l'aide d'un appareil fixe, il sera même possible de couper de la glace.

  

  • Le modèle immersif.Au lieu de fouetter les moustaches, il est équipé d'un couteau à lame.La différence entre cet appareil et l'analogue fixe est qu'il peut être abaissé dans n'importe quel plat pour la cuisson des purées.C'est pratique en ce sens que cela ne dépend pas de la taille du réservoir en tant que dispositif fixe.L'essentiel - faire attention au matériau dont est composée la buse, la tige, car lors du travail avec des produits chauds, le plastique est extrêmement indésirable.

  

  Alimentation

  Lorsque vous achetez un mixeur pour smoothies et cocktails, veillez à faire attention à la puissance de l'appareil, laquelle varie le plus souvent entre 140 et 1200.Watts dans les appareils submersibles et 500-900 watts dans des appareils fixes (secoueurs).Pour résoudre la plupart des problèmes, vous pouvez choisir un appareil de plongée d’une puissance minimale de 450 watts.Si vous envisagez de briser la glace, ce paramètre doit être compris entre 600 et 800 watts.

  Volume

  La capacité de la cuvette (verre) dépend de combienvous pouvez écraser des produits en une fois.Si vous avez une grande famille ou si vous organisez souvent des soirées, le bol doit être aussi spacieux que possible.Préférez un bol de 1 à 2 litres, selon vos besoins.L'appareil avec un verre de 1 litre est optimal pour la préparation de cocktails, conçu pour 2-3 personnes.

  Le volume utile du conteneur devrait être inférieur au volume total indiqué, d'environ 200 à 300 ml.Préférez un appareil avec une base plus large que étroite.Il sera plus pratique de mélanger tous les produits et il est plus facile de laver un tel verre.Notez la balance de capacité, le poids minimum des produits (certains fabricants l’indiquent), qui peut écraser l’appareil.

  Mélangeur à cocktail

  Pour mélanger des produits est facile et pratique, essayez de ne pas économiser beaucoup sur l'achat d'un mélangeur.Il est préférable d’acheter d’abord un appareil électrique de qualité qui deviendra un assistant fiable dans la préparation des cocktails pendant de nombreuses années.Lors du choix d'un appareil à commande de type mécanique ou électronique, il est recommandé de privilégier les appareils de cuisine de fabricants réputés:

  • Tefal;
  • Bosch;
  • Moulinex;
  • Philips;
  • Kitfort;
  • Slim;
  • Bradex et al.

  

  Pour le smoothie

  Philips HR2875 /00 de la série Daily - un mini-mixeur compact équipé d'un flacon de voyage pratique, adapté à la cuisson.smoothies, cocktails, sauces, purée de pommes de terre et même des aliments pour bébés.L'appareil est facile à stocker et à entretenir.Tous les articles amovibles peuvent être lavéslave-vaisselle.Le compartiment pour cordon permet également de gagner de la place:

  • nom du modèle: Philips HR2875 /00;
  • caractéristiques: couleur - acier /noir, puissance absorbée - 350 W, volume de la verseuse - 0,6 l, longueur du cordon - 1,3 m, matériau du boîtier et de la verseuse - plastique, couteaux - acier inoxydable,jambes - caoutchoutées, poids - 1,28 kg, set - 2 bouteilles, 2 couvercles pour boire;
  • Avantages: prend peu de place, pichet résistant aux chocs, couteaux fiables;
  • Inconvénients: faible puissance, faible capacité, plus onéreuse que les analogues.

  

  Un autre appareil pratique pour la préparation de smoothies, de fruits et de milkshakes - Galaxy GL 2153. Le moteur relativement puissant de l'appareil fonctionne avec un bruit faible:

  • nom du modèle: Galaxy GL 2153;
  • caractéristiques: type - fixe, puissance - 350 W, couleur - blanc /rouge, volume - 500 ml, poids - 1,2 kg;
  • Avantages: compact, pas cher;
  • Inconvénients: peu d'ingrédients, faible capacité.

  

  Pour les laits frappés

  Une version puissante et volumineuse du mélangeur à cocktail est le Bosch MMB42G1B.Cet appareil fixe a un tamis filtrant conçu pour préparer le lait de soja et se déshabille sans graines ni pelure.La verseuse en verre résistant à la chaleur ThermoSafe est idéale pour préparer des boissons froides et des soupes chaudes.Les lames, situées à différents niveaux, fournissent des résultats de qualité en matière de meulage et de mélange:

  • Nom du modèle: Bosch MMB42G1B;
  • caractéristiques: type - fixe, puissance - 700 W, vitesses - 2, couleur - blanc /noir, volume de la cuve - 1,5 l,matériau - verre, couteau - amovible;
  • Avantages: la présence d'un filtre à tamis, le mode pulsé, la régulation de la vitesse de rotation, une bonne capacité;
  • Inconvénients: trop cher.

  

  Kitfort KT-1301 sera une excellente option pour mélanger des laits frappés, des boissons aux fruits et des boissons pour la forme, des sauces.Le dispositif comporte une tasse à mesurer et des ouvertures pour l'ajout d'ingrédients lors de la préparation d'un cocktail:

  • nom du modèle: Kitfort KT-1301;
  • caractéristiques: puissance - 1000 W, volume de la cuve - 1,8 l, matériau du conteneur - verre, boîtiers - acier inoxydable, écran rétroéclairé - LCD, vitesses de rotation - 6, vitesse de rotation - jusqu'à 13 000 tr /min./min., dimensions - 24x21x48 cm, poids - 4,8 kg;
  • avantages: bol en vrac, mode de ramassage de la glace, ouverture du couvercle, boîtier solide, affichage de la minuterie;
  • Inconvénients: Aucun.

  

  Pour les cocktails sportifs

  Si vous recherchez un mixeur pour des cocktails sportifs, Gemlux GL-PB-977A vous intéresse.L'appareil est équipé d'un puissant moteur haute vitesse avec une transmission entièrement en métal et d'un puissant couteau en acier inoxydable à quatre lames:

  • nom du modèle: Gemlux GL-PB-977A;
  • caractéristiques: puissance - 1 kW, vitesse - jusqu'à 20000 tr /min, volume du verre - 1,45 l, matériau du boîtier - aluminium, verres - tritan, modes de fonctionnement - 7 vitesses + impulsion par rapport àen acier inoxydable avec 4 lames, il y a un bouchon doseur, dimensions - 21x20x44 cm, poids - 6,15 kg, il y a deux verres portables (0,45 et 0,7 l) avec bouchons à vis;
  • Avantages: boîtier grand format, puissant, multifonctionnel et durable, mode pulsé (comprendl'appareil à la vitesse maximale);
  • Inconvénients: C'est cher, il n'y a pas de minuterie.

  

  Shake N Take 3 est un excellent achat, une déchiqueteuse de cuisine parfaite pour mélanger des cocktails, des aliments variés et des boissons protéinées.La capacité de l'appareil est fournie avec un couvercle sécurisé et, grâce à un tube spécial, vous pouvez boire le contenu sans verser dans le verre:

  • nom du modèle: Shake N Take 3;
  • caractéristiques: couleur - bleu, volume - 550 ml, puissance - 180 W, matériau constituant la base de la base du moteur, verres, couvercles - plastique, lames - acier, il existe un récipient en verre et un couvercle pour le distributeur;
  • Les avantages: le récipient à mélanger peut être utilisé comme verre, il est bon marché;
  • Inconvénients: faible puissance, capacité.

  

  Immersion

  Le mélangeur à immersion Maxwell MW-1169 W est un dispositif pratique et utile pour optimiser la préparation de cocktails.L'appareil est contrôlé par deux boutons situés en haut de la poignée.La longueur du cordon d'alimentation de 1 m vous permet de travailler avec l'appareil n'importe où.Comprend un verre à mesurer (700 ml) et un mini-déchiqueteur (500 ml):

  • nom du modèle: Maxwell MW-1169 W;
  • caractéristiques: couleur de base - blanc, puissance - 500 W, volume du verre - 0,7 l, vitesses - 1, boîtier - plastique /acier inoxydable, lame et pièce immergée - acier inoxydable, cordon - 1 m, set - 3 buses, une tasse à mesurer, une mini-déchiqueteuse;
  • Avantages: coût démocratique, disponibilité du mode turbo;
  • Inconvénients: de courte durée.

  

  Le Polaris PHB 0528 est un autre appareil de cuisine submersible peu coûteux.Il existe un contrôle de la vitesse, qui utilise des boutons en caoutchouc:

  • nom du modèle: Polaris PHB 0528;
  • caractéristiques: couleur - blanc /vert, puissance - 500 W, boîtier et partie submersible - plastique, couteaux - inoxydable, vitesses - 2, mode de broyage, fouet à fouetter, déchiqueteur;
  • Avantages: vous pouvez régler la vitesse de rotation, prix raisonnable, changement facile des buses;
  • Inconvénients: Aucun.

  

  Appareils fixes

  Les personnes intéressées par l'achat d'un mixeur professionnel doivent faire attention à RawMiD Dream Modern 2. Cet appareil puissant est doté d'un pavé tactile.Il est capable de broyer les fruits et les baies congelés.La console tactile rendra le processus de gestion des périphériques plus pratique:

  • nom du modèle: RawMiD Dream Modern 2;
  • caractéristiques: couleur - rouge /argent /noir, matériau du corps - plastique, pichets - ECO (titane), couteaux - acier inoxydable, type - table, commandes - électroniques, nombre de modes - 8, puissance de pointe du moteur -2900 W, tours - 50 000 par minute, capacité du pichet - 2 l, longueur du cordon - 1,4 m, poids - 6,7 kg, poussoir, minuterie, réglage de la vitesse en douceur;
  • Les plus: il y a une place sous le câble, protection contre les surcharges, commande tactile, grande capacité, puissante;
  • Inconvénients: coût élevé.

  

  Le B-777L de Gastrorag est un ensemble de verrerie et de commande électronique.Idéal pour faire des boissons, y compris des fruits,cocktails de légumes:

  • nom du modèle: Gastrorag B-777L;
  • spécifications: puissance - 0,7 kW, commande - électronique, vitesses - mode + pulsation, verre - verre, capacité - 1,5 l, LCD, matériau - acier inoxydable, dimensions - 15x19x42 cm;
  • avantages: coût acceptable, capacité optimale, capacité;
  • Inconvénients: Aucun.

  

  Mini-mélangeur

  Le modèle compact Mini Princess 212065 est idéal pour les cocktails, les smoothies et les jus.L'appareil dispose d'un moulin à café pour écraser le café, les noix, les épices.Le bol a des doubles parois, l'espace entre lequel est occupé par le liquide de congélation, ce qui permet aux boissons de rester froides plus longtemps:

  • nom du modèle: Mini Princess 212065;
  • caractéristiques: type - fixe, contrôle - mécanique, puissance - 250 W, vitesses - 1, corps avec bol - plastique, couteaux - acier inoxydable, volume du bol - 0,4 l, cordon - 93 cm,il y a un compartiment pour son stockage, déchiqueteuse, broyeur, set - 2 récipients (400 ml), 1 à double paroi (250 ml), pour broyer (175 ml), 3 couvercles, dimensions - 28x12,5x12,5 cm, poids - 920d;
  • avantages: kit compact, économique et riche;
  • Inconvénients: faible consommation d’énergie, inconfortable de laver les lunettes côtelées.

  

  Découvrez le mini-mélangeur professionnel Dream mini BDM-07.Cet appareil portable offre une grande vitesse de rotation du couteau:

  • nom du modèle: Dream mini BDM-07;
  • caractéristiques: couleur - bleu, type - fixe, puissance - 500 W, vitesse de rotation - 20000 tr /min, boîtier - plastique ABS, bol - forte chargetritan, pichets - 3 (1200, 570, 400 ml), tailles - 23x18x38 cm, poids - 2 kg;
  • avantages: protection contre les surcharges, chutes de tension, facilité d'utilisation, compacité;
  • Contre: C'est cher.

  

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  Critiques

  Alexander, 37 ans

  A acheté un mélangeur de gobelets Zimber 10787 avec un couvercle en polypropylène, un gobelet à mesurer en polystyrène et un couteau en acier inoxydable.L'appareil est présenté en design noir et argent.Heureux de la présence de 4 vitesses, de la fonction du ramasseur de glaçons, d’une carafe volumineuse (1,5 l).L'inconvénient de ce dispositif est la faible puissance - 300 watts.

  Nikita, 35 ans

  Pour la préparation des cocktails de fruits commandés au mélangeur Vitek 1474. L'appareil est doté d'un bol en verre de capacité moyenne (800 ml), d'une excellente puissance (800 W) et de petites dimensions (20x40x14 cm).Le corps élégant s'intégrera à n'importe quel intérieur de cuisine.Je n'ai trouvé aucune lacune importante, mais j'aimerais que le volume soit plus important.

  Anastasia, 28 ans

  Préfère le modèle de mélangeur à immersion Moulinex DD876D10.L'appareil est puissant (1000 W), dans un boîtier en métal robuste, avec un verre doseur (0,8 l) et une crêpe (0,5 l).Il y a même un fouet et une pièce jointe de mayonnaise inclus.De plus, je note la haute qualité de la construction.Nous n'avons trouvé aucun inconvénient pour la semaine.

  Igor, 25 ans

  A décidé d’acheter un mélangeur ou un mélangeur pour la préparation de cocktails sportifs.En conséquence, j'ai acheté un modèle fixe Zimber 10787 avec 4 bols.Le boîtier de l'appareil est en plastique et en aluminium et le couvercle en polypropylène.Les principaux avantages je pensefaible coût et facilité d'utilisation.Je vais prendre la faible puissance à 300W.