Que sont les unités de pain pour les diabétiques

Les patients diabétiques doivent maintenir une glycémie normale.Pour ce faire, ils suivent un régime spécial.Les unités de pain sont une mesure de la quantité de glucides dans différents produits.Désignation courte - XO.Les unités de pain dans le diabète sont une mesure conditionnelle, car il est impossible de calculer avec précision la quantité de glucides dans les aliments.

Comment compter

Une unité de pain correspond à environ 10-15 grammes de glucides ou 25 grammes de pain.Il est plus important pour les diabétiques de garder une trace de la quantité de glucides consommée - moins ils mangent, plus la nourriture est utile.Une unité de pain augmente la glycémie d’environ 1,5-2 mmol /l, de sorte qu’elle nécessite environ 1 à 4 unités d’insuline pour sa coupure.Cette compliance est particulièrement importante pour les patients atteints de diabète sucré insulino-dépendant de type 1.Connaissant la quantité de glucides ingérée, les patients peuvent injecter la bonne quantité d’insuline et éviter les complications graves.

Une tranche de pain noir ou blanc (pas comme) est 1 XO.La même quantité reste après séchage.Bien que le nombre d'unités de pain ne change pas, il est toujours plus bénéfique pour les diabétiques de manger du pain, même s'ils contiennent toujours des glucides.C'est çale même nombre de XO contient:

• un morceau de melon d'eau, ananas, melon;
• 1 grosse betterave;
• 1 pomme, orange, pêche, kaki.
• la moitié du pamplemousse ou de la banane;
• 1 c.l.céréales cuites;
• 1 pomme de terre de taille moyenne;
• 3 mandarines, abricots ou prunes;
• 3 carottes;
• 7ème c.l.les légumineuses;
• 1 c.l.le sucre.

Il est plus facile de calculer le nombre d'unités de pain dans les petits fruits et les baies en traduisant le volume de la soucoupe.L'essentiel - imposer des ingrédients sans diapositive.Oui, 1 x contient une soucoupe:

• fraises;
• cerises;
• cerises.

Les fruits plus doux et plus petits peuvent également être mesurés individuellement.Par exemple, 1 HO représente 3-4 raisins.Il est plus pratique de mesurer le nombre d'unités de pain dans les boissons sur les verres.Pour 1 X, contenir:

• 0,5 verre.jus de pommes ou autres fruits moins sucrés;
• 1/3 de l'art.jus de raisin;
• 0,5 c.bière brune;
• 1 c.bière légère ou kvass.
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Il est inutile de compter le nombre d'unités de pain dans les boissons sucrées, le poisson et la viande car elles ne contiennent pas de glucides.Le contraire est observé lors de la consommation de bonbons.Ils ne contiennent que des glucides, et simples.Ainsi, dans une portion de crème glacée dans un volume de 100 g contient 2 unités de pain.Lors de l'épicerie au magasin, le calcul du HC dans le diabète de type 1 (et le second également) est le suivant:

1. Lisez les informations sur l'étiquette de la section "Valeur nutritionnelle".
2. Trouvez la quantité de glucides dans 100 g, multipliez-la par la masse du produit.L'essentiel est de faire des calculs dans une unité, c'est-à-direlivres devront être converties en grammes.À la suite de la multiplication, vous obtenez la quantité de glucides par produit.
3. La valeur suivante devrait être divisée par 10-15 m - la quantité de glucides dans 1 XO.Par exemple, 100/10 = 10 XO.

Combien de céréales consommer par jour

Le taux moyen journalier de céréales est de 30, mais certains facteurs réduisentce nombre.L'un d'eux est le mode de vie, y compris le degré d'activité physique.Moins une personne bouge, moins elle doit consommer de pain:

Il existe une dépendance à l'égard de l'apport en glucides et du moment de la journée.Le tarif journalier est divisé en plusieurs repas, chacun d'entre eux devant comporter un nombre strictement défini d'unités de pain dans les produits.La plupart partent pour les premiers repas.Non recommandé à la foisconsommez plus de 7 XO, sinon votre glycémie augmentera fortement.Nombre d'unités de pain pour chaque repas:

L'indice glycémique des aliments

Tous les glucides sont divisés en simples et complexes.Les premiers sont considérés comme nocifs car ils sont absorbés très rapidement et provoquent des sauts brutaux de la glycémie.Les glucides complexes sont plus utiles.Ils sont digérés beaucoup plus lentement et donc moins de sucre dans le sang.En conséquence, les cellules et les vaisseaux sanguins n'exerceront pas une charge excessive et le taux de glucose après le repas ne montera pas autant.

Le taux d'absorption des glucides contenus dans les aliments est appelé indice glycémique.Ce n'est pas moins important que les unités de pain.Les diabétiques ne sont pas recommandés pour les produits à indice glycémique élevé.Ils ne sont autorisés que s'il existe un risque d'hypoglycémie.Les produits suivants comprennent:

• Boissons sucrées non gazeuses et non gazeuses;
• miel;
• sucre;
• confiture;
• biscuits, biscuits secs, gâteaux;
• craquelins;
• granola;
• flocons de maïs;
• crème glacée;
• nouilles;
• pommes de terre frites;
• purée de pommes de terre;
• citrouille;
• amidon;
• beignets, brioches;
• gaufres;
• Maïs en conserve.

Tableau des unités de pain pour les diabétiques

Le régime vise à normaliser et à contrôler ensuite le poids corporel et à réguler l'absorption rapide de glucides.Pour cette raison, le tableau des unités de pain pour les diabétiques de type 2 comprendra les mêmes produits que pour les patients atteints de cette maladie, mais de type 1.Les céréales, les fruits, les légumes, le lait et parfois les sucreries sont autorisés avec modération.L'essentiel est de calculer la quantité de glucides consommée.Le tableau des unités de pain pour les diabétiques de type 1 (et le second également) vous aidera:

Produits pour diabétiques autorisés

Recommandé pour les patients diabétiquesfaites votre menu basé sur des produits qui contiennent une petite quantité d'unités de pain.Une telle nourriture devrait représenter environ 60% de l’alimentation totale.La liste des produits recommandés comprend:

• aubergines;
• radis;
• un type d'écrou;
• zucchini;
• œufs de poule;
• du poisson;
• boeuf et poulet bouillis;
• verts;
• tomates;
• eaux minérales;
• radis;
• feuilles de laitue;
• poivrons;
• champignons.

La viande devrait être consommée jusqu'à 200 m par jour.Il ne contient pas d'unités de pain.Le corps sature la viande de protéines, de vitamines et de nutriments.Les poissons à faible teneur en matière grasse devraient être présents au moins trois fois par semaine dans l’alimentation.Ce produit est riche en acides gras et en protéines qui aident à réduire les niveauxle cholestérol.En conséquence, le risque d'infarctus du myocarde, de thromboembolie et d'accident vasculaire cérébral est réduit.Le menu devrait inclure des produits aux propriétés antipyrétiques:

• d’ortie;
• chou;
• pamplemousses;
• églantier;
• chicorée;
• ail;
• oignons;
• topinambour;
• graines de lin.

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Les informations présentées dans cet article sont à titre indicatif.L'article n'appelle pas à l'auto-traitement.Seul un médecin qualifié peut diagnostiquer et recommander un traitement en fonction des caractéristiques individuelles du patient.