Salade au hérisson - comment cuisiner pour les enfants recettes avec des photos de carottes, de poulet ou de champignons coréens

La nouvelle année ou n'importe quelle table avant les vacances est superbecomme un hérisson.Ce n’est pas seulement intéressant mais aussi délicieux: les couches de viande, de légumes et de champignons se marient parfaitement.La décoration de finesse rappelle le visage d'un hérisson: des verres et un bec sont faits d'olives ou de noix et, sur un veau, il y a des aiguilles provenant de graines ou de crunches.

Cuisiner une salade de hérisson

Préparer de délicieuses friandises est facile, c'est pourquoi il ne faut pas beaucoup de temps pour préparer une salade de hérisson.Il fait référence à des plats de bouffée.Vous aurez besoin de viande, de légumes, de champignons (mieux frais).Les produits stratifiés sont décorés avec des "aiguilles" d'olives, de chapelure, de graines ou de carottes coréennes.Le torse du hérisson peut être décoré d'aiguilles de chèvrefeuille ou d'aneth pour donner l'impression qu'il vient de sortir du brouillard de la forêt.

Recette de salade au hérisson

Il existe de nombreuses variétés de ce plat, mais la recette est considérée comme un classique.Salade Hérisson aux Carottes Coréennes.Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir coller un museau intéressant, cherchez une photo décrivant le processus étape par étape.Vous pouvez diversifier la recette en ajoutant des poitrines de poulet fumées ou bouillies, des olives, du raisin et des noix.

Salade au hérisson avec carottes coréennes

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
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• Teneur en calories du plat: 192 kcal.
• Objet: pour collation.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La salade Hedgehog avec des carottes coréennes est une option classique dans laquelle les carottes coupées en fines tranches représentent des aiguilles.Il est servi avec une poitrine bouillie, une friture d'oignons et de champignons et des chips de fromage.La recette de la salade hérisson aux carottes coréennes est décorée d’olives et de légumes verts pour donner au plat un aspect superbe à la table.Au lieu de légumes verts, il est permis de prendre de la laitue.

Ingrédients:

• poitrines de poulet - 200 g;
• champignons - 200 g;
• oignons - 1 pc;
• œufs - 3 pièces;
• fromage: 250 g;
• carottes coréennes - 0,4 kg;
62) mayonnaise - 200 ml;
• olives - 14 pièces;
• verts - 30 ans

Mode de préparation:

1. Faites bouillir la poitrine, faites bouillir les œufs, émiettez-les.
2. Faites frire les rondelles d'oignon avec des assiettes de champignons.
3. Étendre les couches en les pressant dans chaque vinaigrette à la mayonnaise: poulet haché, oignons frits, écureuils, jaunes d’œufs.
4. Former le corps du hérisson, laisser le museau avec des morceaux de fromage.
5. Couvrir le corps avec des morceaux de carotte, couper les olives avec des lanières longitudinales et faireAiguillesFaites vos yeux et votre nez avec des olives.

Salade Hérisson avec du poulet

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 199 kcal.
• Objet: pour collation.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Salade intéressante Hérisson avec du poulet bien cuit avec de la viande bouillie ou fumée.Cette recette implique l'utilisation de volaille bouillie, qui va bien avec les ananas sucrés.Il s'avère que la version originale de la salade de vacances au goût épicé.Les aiguilles sont fabriquées à partir d’olives, mais vous pouvez prendre des raisins verts dénoyautés.

Ingrédients:

• poitrines de poulet - 1 pc.
• rondelles d'ananas en conserve;
• fromage: 250 g;
• noix - 100 g;
• olives - 120 g;
• œufs - 3 pièces;
• ail - 3 dents;
• citron - demi-fruit;
• Mayonnaise - 140 ml

Méthode de préparation:

1. Mélanger les arachides avec l'ail pressé dans une presse.Verser la mayonnaise, le jus de citron.
2. Faites bouillir le poulet dans une petite casserole et divisez-le en fibres.Faire bouillir les œufs au frais.
3. Étendez les couches en étalant avec la vinaigrette: poulet, tranches d'ananas, chips de fromage, protéines, jaunes d'œufs.
4. Utilisez des olives entières pour les yeux et le nez, coupez le reste en deux et placez-le sur le dessus des fragments pour obtenir des aiguilles.

Salade de hérisson aux croûtons

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Calorie de repas: 213 kcal.
• Rendez-vous: pour une collation.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

La salade Hedgehog avec de la chapelure sera intéressante et facile à préparer car le pain séché joue le rôle d’aiguilles et offre un joli croquant.Le plat comprend du poulet, des pommes de terre et des pois verts (il est préférable de choisir en conserve, mais surgelés frais).

Ingrédients:

• croûtons de seigle - paquet;
• filet de poulet - 200 g;
• pois verts - 100 g;
• pommes de terre - 2 unités;
• oeufs - 2 pièces;
• oignons - 1 pc;
• concombres marinés - 2 pièces;
• mayonnaise - 100 ml;
• verts - 30 ans

Méthode de préparation:

1. Cuire les filets, les œufs, les pommes de terre.Cool.
2. Frotter les pommes de terre et les jaunes d'œufs sur une grande râpe, couper les concombres avec les oignons et le poulet en tranches.
3. Étendez-les en couches et couvrez-les de vinaigrette: poulet, oignon, concombre, jaunes d'oeuf, pois verts.Mettez les pommes de terre et les écureuils par-dessus, préparez les croûtons.
4. Faites des yeux avec des olives ou des carottes.Saupoudrer la pelouse autour des verts.

Hérisson aux champignons

• Temps de cuisson: 1 heure.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Teneur en calories du plat: 190 kcal.
• Objet: pour collation.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Le hérisson de champignon est une décoration spectaculaire de n'importe quelle table grâce à sa présentation inhabituelle.La délicatesse se compose de couches de viande, d’œufs et de fromage Adyghe.Cette combinaison est délicieuse, alors invitéssera satisfait.Les champignons ne sont pas seulement une garniture, mais aussi une décoration de la surface, ce qui assurera la similitude avec l'animal.

Ingrédients:

• raisins dénoyautés - 200 g;
• carottes coréennes - 300 g;
• champignons en conserve - jarre;
• filet de poulet - 300 g;
• œufs - 2 pièces;
• aneth - 30 g;
• fromage Adyghé - 100 g;
• mayonnaise - 100 ml

Méthode de préparation:

1. Faites cuire les filets, hachez-les.
2. Mettez dans une assiette, graissez avec un remplissage.
3. Couvrir de couches en alternant avec la vinaigrette: champignons hachés, chopes de raisins, protéines bouillies râpées, copeaux de fromage, carottes, jaunes.
4. Faites des yeux avec les raisins.

Salade Hérisson avec saucisse

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Plat de calories: 201 kcal.
• Objet: pour collation.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Pour préparer une salade Hérisson avec saucisse, vous pouvez utiliser des produits fumés ou cuits ou les remplacer par du jambon.Le piquant de la nourriture offre une combinaison de saucisse et de poitrine de poulet, de carottes fraîches et de carottes coréennes: le goût sera piquant, mais rafraîchissant, inhabituel.

Ingrédients:

• Saucisse - 200 g;
• Une poitrine de poulet pèse un demi-kilo.
• concombres - 1 pc;
• oignons - 1 pc;
• poivron - 1 pc;
• mayonnaise - 150 ml;
• carottes fraîches - 50 g;
• carottes coréennes - 150 g;
• huile végétale - 20 ml;
• olives - 3 pcs.

Méthode de préparation:

1. Faire bouillir la poitrine, moudre.Trancher la saucisse, hacher l'oignon et faire frire.
2. Faites bouillir les œufs, hachez-les finement, coupez les concombres avec des pailles, les poivrons avec les cubes.
3. Étalez les couches de graisse de mayonnaise: poitrine, oignon, carottes coréennes, saucisse.Recouvrir de jaunes d'œufs, de poivrons, de concombre et de chapelure de carottes fraîches.
4. Former le museau avec les olives et saupoudrer légèrement d'herbes.Si vous allez l'offrir aux enfants, ajoutez des noix.
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Salade Hérisson avec du fromage

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Teneur en calories du plat: 197 kcal.
• Objet: pour collation.
• Cuisine: russe.
• Complexité de la préparation: moyenne.

Salade Hérisson avec du fromage a un goût contrasté - il combine la saturation de la viande de poulet, la fraîcheur des pois verts et des olives.La finesse y est ajoutée par les œufs, tandis que le crémeux est ajouté au fromage (solide ou fondu).L'ail ajoute de la netteté et des épices. Si nécessaire, accompagnez les composants de champignons bien frits ou marinés.

Ingrédients:

• poitrines de poulet - 1 pc;
• pot de pois verts;
• œufs - 5 pièces;
• fromage: 150 g;
• olives - un demi-pot;
• ail - 2 gousses;
• feuilles de laitue - 3 pièces;
• Mayonnaise - 150 ml

Mode de préparation:

1. Faites cuire la viande, laissez-la refroidir, coupez-la en tranches.
2. Mélangez-les avec des jaunes d'œufs râpés, un demi-ail, des pois verts.Le mélangeassaisonner avec de la mayonnaise, du sel.
3. Mettez des feuilles de salade froide dans l'assiette, avec la viande par-dessus.
4. Mélangez la deuxième moitié de l'ail, les protéines frottées et les copeaux de fromage.Graisser le poids résultant du corps "hérisson".
5. À partir des olives coupées en huit morceaux, formez de fines aiguilles et étalez le nez et les yeux avec des olives entières (ou des moitiés).



Salade de hérisson au fromage et à la charcuterie

• Temps de cuisson: une demi-heure.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Valeur calorique du plat: 198 kcal.
• Objet: pour collation.
• Cuisine: russe.
• Difficulté de cuisson: moyenne.

Salade Hérisson avec du fromage et des saucisses peut être très bien cuite en combinant la viande avec des champignons et de la mayonnaise.En plus des composants principaux, il comprend du jambon de poulet fumé, ce qui donne une finesse épicée.Ici, on utilise plutôt des carottes traditionnelles coréennes fraîches, et les décorations pour aliments pour bébés sont fabriquées sous la forme "d'agaric de mouche" à partir de tomates cerises et de crème sure.

Ingrédients:

• Jambon fumé - 2 pièces;
• jambon ou saucisse bouillie - 200 g;
• oignons - 1 pc;
• œufs - 3 pièces;
• ananas - pot;
• olives - 4 pièces;
• fromage: 100 g;
• champignons - 250 g;
• sauce mayonnaise - 100 ml;
• carottes - 2 pièces

Mode de préparation:

1. Faites bouillir les carottes, frottez-les dans une petite râpe.
2. Broyez le fémur, mélangez-le avec de la mayonnaise.
3. Râpez le jambon avec des pailles, l'ananas en tranches, frottez le fromage et les œufs.
4. Hachez les champignons.mélanger avec l'oignon jusqu'à coloration dorée.
5. Formez un hérisson en traduisant les composants avec une cuillerée de sauce mayonnaise: viande, champignons, ananas, jambon, écureuils, jaunes.
6. Faites un museau de fromage et des olives, couvrez le tronc avec des morceaux de carotte.



Salade de hérisson - secrets de la cuisine

Les secrets de la salade de chefs de grands chefs sont indispensables pour faciliter la cuisine:

• Une salade en forme de hérisson est magnifique sur les feuilles, l'aneth, le persil sur une assiette plate;
• Le nid d'abeille et les noix imitant les mûres constitueront un bon dessin.
• La viande cuite est délicieusement combinée avec du maïs, des pois, des cerises;
• S'il y a du fromage dans la recette, il devrait être moulu, étalé avec la dernière couche (elle devrait être égale), graisser la sauce et décorer.

Vidéo: Salade de hérisson