Roses en pâte à la pomme - comment préparer une pâte feuilletée, de la levure ou du fromage

Des produits de boulangerie frais fourrés à la pomme sont connus dans les cuisines de différentes nations: charlotte aux pommes, strudel à la cannelle,tartes et fromages.Un menu varié vous aidera à apprendre à préparer des roses pomme et une pâte feuilletée comme sur la photo.Un plat utile sans calories ne prendra pas beaucoup de temps et d'effort, mais il sera délicieux.

Comment préparer des roses en pâte à la pomme

La recette de la pâte à la pomme est bonne pour ne pas forcément malaxer le fond à la main: des femmes au foyer expérimentées doivent être prêtesla pâte achetée n’est pas pire préparée par vous-même.Si vous voulez essayer des pains à la pâte à la levure ou des biscuits aux fruits croustillants, vous devrez bricoler plus longtemps.

Le fruit à chair épaisse et à peau rouge est indiqué pour le remplissage.Les fruits hachés sont graissés avec du miel, de la confiture ou de la pulpe liquide sans pulpe, en ajoutant de la vanille et de la cannelle.La cuisson est saupoudrée de sucre ou de poudre, de la crème glacée ou de la crème fouettée est ajoutée pour l’option vacances.

Recettes à base de gâteau aux roses à la pâte de pomme

• Temps: 2 heures.
• Nombre de portions: 12 personnes.
• Calorie alimentaire: 350 kcal par portion100 g.
• Objet: festif.
• Cuisine: italienne.
• Difficulté: Moyenne.

La tarte aux pommes épicée avec des roses à base de pommes est fabriquée à partir de la pâte aux fruits juteuse originale, de noix de muscade et de cannelle avec du jus de citron.Garnissez le gâteau avec une confiture légère ou de la confiture.Le gâteau fini est servi avec de la glace, de la crème fouettée ou de la meringue, ce qui donne un aspect festif aux friandises (voir photo).

Ingrédients:

  • Farine - 1,5 à 2 c.
  • Sucre - 2 c.l.
  • Beurre - 250-270 g.
  • Eau glacée - 1 c.
  • Vinaigre de cidre - ¾ Art.l.
  • Sel - ¼ c.
  • Pommes - 1 kg
  • Confiture - 3 c.l.
  • Beurre ou margarine - 2 c.l.
  • Sucre - 4 c.l.
    • ​​
  • Jus de citron - 2 c.
  • Cannelle moulue - 1 c.
  • Noix de muscade - ½ c.
  • Crème glacée.
  • Crème fouettée ou protéine.

Mode de préparation:

  1. Refroidissez l'eau et le beurre pendant 15-20 minutes au congélateur.
  2. Versez de l'eau dans le bol et ajoutez du vinaigre.
  3. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sel et le sucre.Frotter le beurre dans une râpe fine et remuer jusqu'à ce que les miettes en ressortent.
  4. Versez de l'eau avec du vinaigre en remuant constamment.Les tubes de pâte sont retirés, enveloppés dans un film et réfrigérés pendant 1 heure.
  5. Pendant le refroidissement de la pâte, mes pommes sont coupées en deux avec un couteau ou une cuillère spéciale du cœur à moelle.
  6. Couper les moitiés de fruit en tranches de 2-3 mm d’épaisseur, mettre dans un bol, ajouter le sucre, le sel et les épices, saupoudrer de jus de citron, le toutmélanger doucement pour que les tranches de pomme ne se cassent pas.Laisser agir pendant 40 minutes jusqu'à ce que le jus soit libéré.
  7. Égouttez doucement le jus, ajoutez le beurre et laissez cuire jusqu'à épaississement à feu doux, laissez refroidir.
  8. Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie de la taille du plat de cuisson, la transférer dans un moule et la placer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
  9. Nous présentons les tranches de fruits dans une spirale, partant du bord de la forme pour aller au centre.
  10. Recouvrez le pinceau de jus épaissi et couvrez la feuille avec les ouvertures.
  11. Mettez au four et faites cuire pendant 30 à 40 minutes à une température de 190 à 200 degrés.Avant de terminer, retirez la feuille pour faire brunir le dessert.
  12. Couvrir le gâteau préparé avec de la confiture bouillie ou de la confiture.Avant de servir, couper en morceaux et décorer avec de la glace ou de la crème fouettée.

Rose de compote de pommes aux pommes

• Durée: 40 min.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Calorie de repas: 235 kcal.
• Rendez-vous: pour le petit-déjeuner, pour recevoir des invités.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Un dessert à base de pâte à levure sans feuilles est facile à préparer.La pâte à cuire peut être préparée par vous-même ou vous pouvez acheter une pâtisserie feuilletée prête à l'emploi.La garniture aux fruits est graissée avec du miel ou de la confiture épicée.La compote de pommes de la pâte feuilletée est saupoudrée de poudre (voir photo), délicieuse à ajouter de la cannelle ou du sucre vanillé.

Ingrédients:

  • Pâte feuilletée - 250 g
  • Pommes - 3 pièces
  • Eau - 200 ml
  • Sucre - 4 c.l.
  • Sucre en poudre.

Mode de préparation:

  1. Nous lavons les pommes de taille moyenne, les coupons en deux et enlevons le trognon.Couper en fines tranches de 2-3 mm, saupoudrer d'eau et de jus de citron afin de ne pas foncer.
  2. Ajoutez de l'eau bouillante à l'eau bouillante et dissolvez les fruits pelés dans le sirop.Porter à ébullition et faire bouillir pour que les fruits soient tendres mais ne bouillent pas.
  3. Nous décongelons la pâte finie en une fine couche et la découpons en lanières de 3 à 5 cm de largeur.
  4. Les roses de pomme en pâte feuilletée sont placées dans des moules en silicone ou étalées sur un plateau en papier parchemin.
  5. Cuire au four pendant 20 minutes dans un four à 190 °.Les pommes et les pâtes roses sont saupoudrées de poudre.

À partir de pâte à levure

• Durée: 50 min.
• Nombre de portions: 4 personnes.
• Calorie alimentaire: 260 kcal.
• Rendez-vous: pour le thé.
• Cuisine: slave.
• Difficulté: facile.

La pâte à levure est considérée parmi les acrobaties aériennes même par les ménagères expérimentées: tout le monde ne sait pas comment faire des petits pains à la colophane et des tartes luxuriantes.Si vous n'avez pas le temps de pétrir et de mettre la levure, achetez de la pâte prête à l'emploi au supermarché.Une farce aux fruits sera un excellent choix pour un petit-déjeuner en famille ou un thé.

Ingrédients:

  • Pâte à la levure - 250 g;
  • Pommes - 3 pièces;
  • Sucre en poudre pour la décoration.

Méthode de préparation:

  1. La pâte à levure est venue et divisée en petites boules.Déroulez de fines lanières de la bonne taille.
  2. Les fruits coupés sont coupés et râpés en fines tranches.
  3. Posez les pommes sur les lanières, pliez-les, fixez-les du dessous et placez-les sur la plaque de cuisson, laissez reposer 15 minutes et vous pourrez les graisser avec du jaune.
  4. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes au four et saupoudrer de sucre en poudre.

Pâte de fromage

• Durée: 30 minutes.
• Nombre de portions: 6 personnes.
• Calorie de repas: 310 kcal.
• Rendez-vous: pour le petit-déjeuner.
• Cuisine: russe.
• Difficulté: facile.

Beaucoup apprécient les pâtisseries au fromage pour leur goût délicat et leur facilité de préparation.En combinaison avec des pommes, vous obtiendrez un dessert merveilleux et utile qui peut être cuit rapidement.Savoureux mangez-le avec du thé chaud et du lait.

Ingrédients:

  • Farine - 400 g
  • Huile - 200 g
  • Fromage - 400 g
  • Sucre - 2 c.l.
  • Ondulation.
  • Pommes - 300 g

Méthode de préparation:

  1. Faites bouillir les morceaux de fruits jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Pétrir la pâte de farine, le beurre et le fromage.
  3. Rouler en lanières, disposer les pommes, les rouler et former des boutons.
  4. Sucre et cuire 20 minutes au four à 180 degrés.

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