Thé Masala - les avantages et les inconvénients, les méthodes de brassage et l'efficacité de la perte de poids

Le thé Masala est un théier préparé avec des épices, du lait ou de la crème.Beaucoup de gens utilisent le thé avec des épices à des fins médicinales: pour maintenir l'élasticité vasculaire, réduire le cholestérol sanguin.Selon les critiques, la boisson populaire pour perdre du poids au menu chez les personnes en surpoids en raison de sa capacité à réduire la faim et la soif.

Qu'est-ce que le thé masala?

La principale caractéristique du thé masala est sa grande variété d'épices.Selon les préférences personnelles, des ingrédients avec un goût prononcé, des arômes (gingembre ou cannelle) ou des épices plus douces (amandes) sont ajoutés.

Composition

Le thé au lait masala est le résultat d'une combinaison de trois ingrédients principaux: les feuilles de thé, le lait et les épices.La variété n'affecte pas la qualité de la boisson, vous pouvez utiliser n'importe laquelle, au goût, cependant, il est préférable de brasser de grandes feuilles noires, car elles ont un goût et un arôme plus forts.Il n'est pas recommandé d'utiliser une boisson avec des arômes de fruits et des morceaux de fruits - le lait ou les épices altéreront fortement leur goût.

Valeur calorique

La valeur nutritionnelle d'une boisson dépend du pourcentage de matières grasses dans le lait.ou de la crème qui a été ajoutée au thé.De plus, la teneur en calories dépend de la quantité de sucre.Si vous préparez une boisson sur du lait écrémé avec un substitut de sucre, la boisson peut alors être considérée comme diététique et "vide".Cuire la même chose avec de la crème très grasse peut conférer au thé le statut de repas complet.

Propriétés utiles du thé masala

La boisson au thé est connue depuis longtemps pour ses propriétés bénéfiques.De nombreuses études et observations ont montré que le thé masala accélère le métabolisme, élimine efficacement les toxines, le laitier et l'excès de liquide, réduisant ainsi la charge sur les reins, le foie.Utilisation régulière de thé, ainsi que le remplacement d'autres boissons, ce qui a un effet positif sur le cerveau.

Pour le corps

Le thé aux épices indiennes est utilisé à des fins médicinales pour soutenir le fonctionnement des organes internes dans les maladies infectieuses chroniques et le mauvais fonctionnement des tissus organiques.Avec la restriction forcée de l'apport alimentaire (par exemple, avec des exacerbations de maladies), la boisson est utilisée pour maintenir la performance du cerveau.Les tanins contenus dans les thés ont un effet anti-inflammatoire.

Qu'est-ce que le masala pour le corps humain?Mélange épicé d'épices telles que le poivre noir, les amandes, les herbes épicées, sont une source de substances bénéfiques qui augmentent le niveau d'immunité, ce qui aide à réduire les dommages causés au corps par le rhume.En raison de sa teneur élevée en antioxydants et en vitamines, il réduit le risque de développer une carence en vitamines, des maladies chroniques du système cardiovasculaire.Action apaisanteLe thé vert a un effet bénéfique sur le système nerveux.

La douceur soulage la somnolence, améliore la mémoire, la capacité mentale, stabilise la pression et atténue ainsi les symptômes de l’anémie.L'ajout d'huile de palme nettoie les intestins du laitier, améliorant ainsi la digestion.Recommandé par les médecins pour la tuberculose comme agent de soutien efficace.

Perte de poids

Le thé au lait et aux épices élimine efficacement les œdèmes, grâce à quoi les volumes corporels diminuent rapidement sans risque de perte de couleur de la peau.En outre, l'ajout d'une boisson à base de gingembre ou de cannelle avant l'entraînement accélère la décomposition des graisses pendant l'exercice et réduit l'appétit.Pour une perte de poids rapide, il est recommandé de remplacer un repas (de préférence un dîner) par une boisson lactée faible en gras, ce qui vous permettra de brûler des calories supplémentaires.En cas de maladie du tractus gastro-intestinal, discutez avec votre médecin de l’introduction d’une boisson dans le régime alimentaire.

Comment préparer du thé masala

Pour une procédure de brassage appropriée, il est nécessaire de disposer d’une passoire avec de très petites ouvertures pour empêcher les épices et les feuilles de pénétrer dans la boisson elle-même.Vous pouvez utiliser des sachets jetables spéciaux non tissés.Mettez les épices et l’ingrédient principal dans un sachet ou une passoire, versez de l’eau chaude mais non bouillante, laissez reposer quelques minutes, puis ajoutez du lait et du sucre au goût.

La méthode de préparation traditionnelle nécessite beaucoup plus de temps.Dans la plupart des recettes, l’eau et le lait sont divisés en deux récipients cuits séparément.Édulcorants (miel, mélasse,sucre, lait concentré), condiments frais.Épices sèches, le thé est déjà versé dans de l'eau bouillante.Les deux bouillons sont autorisés à insister, puis mélangés, en les versant entre deux récipients.

Les épices pour le thé

Les épices, les épices pour boire sont essentiels car ils lui donnent goût et arôme.Il y a des épices et du sol holistiques.L'avantage des épices moulues - elles sont bien meilleures pour transmettre leur goût, leur arôme à la boisson, mais elles contiennent également des impuretés étrangères, parfois en grande quantité.Il vaut mieux acheter les cibles et les moudre juste avant de préparer la boisson.Vous pouvez améliorer le goût avec des épices fraîches (menthe, safran, racine de réglisse, graines de cordamon).Ils contiennent des huiles essentielles qui augmentent l'intensité de l'arôme, normalisent la circulation sanguine et le métabolisme.

Recettes de thé au lait sur le lait

Quelle que soit la recette et le mode de préparation, il comporte toujours quatre composants principaux:

• le thé noir;
• lait;
• épices;
• sucre.

La plupart des recettes sont sans prétention quant au choix direct de la variété.Il lui suffit d'être fort, d'avoir un goût vif et riche, de révéler l'arôme des épices, de bien s'y fondre.Toutefois, si vous souhaitez obtenir une boisson de très haute qualité, privilégiez l’Assam ou tout Ceylan à grandes feuilles.

La teneur en matière grasse du lait, ainsi que son type de rôle particulier, ne joue pas, mais certaines recettes peuvent en outre fournir des indications appropriées.Le plus souvent, le lait représente environ le quart du totalvolume de boisson.Au contraire, les épices sont la partie centrale et déterminante d'une boisson qui dépend entièrement de la recette particulière.Selon les épices, la boisson peut être vivifiante, avoir un effet de combustion des graisses, stimuler le système immunitaire.

Classique

Pour préparer la boisson, toutes les épices, le composant principal est versé dans un récipient, puis rempli de toute l'eau préparée pour la boisson, la moitié du lait préparé.Portez le mélange à ébullition, puis ajoutez la seconde partie du lait, le sucre, en remuant constamment.Avant de servir, filtrer la boisson.Le classique est préparé à partir de:

• un morceau d’eau;
• une partie de lait;
• une pincée de poivre noir;
• une pincée de cardamome fraîchement moulue4
• trois têtes d'oeillets;
• une pincée de cannelle;
• gingembre au goût;
• Art.une cuillerée de thé noir;
• sucre au goût.

Noix de muscade

Faites bouillir l'eau et le lait séparément.Après ébullition, ajoutez l'ingrédient principal à l'eau et la noix de muscade, le fenouil et le gingembre au lait.Après quelques minutes, ajoutez toutes les autres épices au lait en brassant, portez à ébullition, puis mélangez la boisson obtenue avec du lait, des épices.Buvez la souche.Ingrédients nécessaires

• deux parties d'eau;
• trois parties de lait;
• Art.une cuillerée de gingembre haché;
• une pincée de poivre noir;
• boîte d'amandes;
• tête de cannelle;
• pincée de cardamome moulue;
• noix de muscade moulue;
• une pincée de cannelle;
• cuillère à café de fenouil;
• Art.une cuillerée de thé noir;
• Art.une cuillerée de sucre.

À partir de thé vert

Lait, faites bouillir l'eau séparément, en réchauffant toutes les épices dans une casserole sèche.Ajoutez l'ingrédient principal à l'eau, les épices réchauffées, puis faites bouillir pendant 5-10 minutes.Les composants sont mélangés, en ajoutant du sucre, puis filtrés.Pour ajouter une saveur supplémentaire au thé, vous pouvez ajouter des pétales de rose et du sucre brun.Pour la préparation du thé vert masala, il faut:

• deux parties de lait;
• une partie d'eau;
• boîte d'amandes;
• une demi-cuillère à café de cardamome;
• lits de vanille;
• trois têtes d'oeillets;
• un peu de noix de muscade hachée;
• Art.une cuillerée de thé vert;
• sucre;
• lait concentré.

À l'anis

Versez toutes les épices dans l'eau, amenez à ébullition, puis ajoutez le lait, le miel, le sirop et le gluten.Laisser mijoter environ cinq minutes.Filtrer avant de servir.Ingrédients requis:

• une partie d'eau;
• une partie de lait;
• Deux siècles.cuillères de gingembre finement haché;
• une pincée de cardamome;
• pincée d'anis;
• un quart de cuillerée à thé de fenouil;
• c. À thé de cannelle;
• Deux siècles.cuillères à soupe de thé noir;
• cuillère à café de miel ou de sirop.

À la menthe et au miel

Ajoutez les épices au thé dans de l'eau, portez à ébullition, puis versez le lait, le miel, le mielbouillir et laisser mijoter pendant encore trois à quatre minutes.La boisson doit être laissée au repos pendant un quart d’heure, puis filtrer, placerPour préparer une boisson à la menthe et au miel, il est nécessaire de prendre:

• du lait, du verre;
• eau, 300-400 ml;
• deux têtes d'oeillets;
• une pincée de cardamome;
• une demi-cuillère à café de gingembre moulu;
• une demi-cuillère à café de cannelle;
• fagot de menthe;
• Art.une cuillerée de thé noir;
• Art.une cuillère de miel

Comment préparer un mélange préparé

Pour préparer le thé à partir d'un mélange de lait préparé, mélangez immédiatement l'eau, faites bouillir à feu vif, à l'avanceajouter le mélange.Après avoir fait bouillir dans la boisson, ajoutez l'ingrédient principal, le miel ou le sucre, faites bouillir pendant environ cinq minutes.Après cela, il est nécessaire de filtrer avec le plus grand soin la boisson reçue, pour en retirer toutes les épices sans résidus.Pour préparer le mélange fini, il est nécessaire de:

• deux parties d'eau;
• une partie de lait;
• Art.une cuillerée de thé noir;
• Art.cuillère de mélange d'épices prêt à l'emploi;
• Art.cuillère de sucre ou de miel.

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