Tomates à l'aspirine sous couvercle en fer: 2 délicieuses recettes pour un bocal de 3 litres - méthode de conservation au chaud et au froid
L'aspirine est souvent utilisée en conservation. Voyons comment faire cuire des tomates avec.
A la recherche de recettes intéressantes pour une délicieuse conservation, arrêtez votre choix sur les tomates à l'aspirine. Les légumes fermés sous un couvercle en fer conserveront longtemps leur goût, leur couleur, leur odeur et tout cela grâce à l'aspirine. Essayez ces recettes testées par de nombreuses ménagères et assurez-vous que vous ne trouverez pas de meilleure collation.
Tomates à l'aspirine sous couvercle en fer, méthode chaude: recettes pour un bocal de 3 litres
- Tomates — 1,5-2 kg selon la taille du fruit
- Poivron — 1 pc.
- Oignons — 1 pc.
- Ail — 4-5 gousses
- Feuilles de raifort — 1 pc.
- Feuilles de cassis — 3-4 pcs.
- Feuilles de persil — 5-6 pcs.
- Parapluies d'aneth — 2-3 pcs.
- Poivre noir — 4-5 petits pois
- Sucre — 2 c. l.
- Vinaigre 9% — 80 ml
- Aspirine — 1,5 comprimés
- Eau — 1,5 l
- Lavez soigneusement les feuilles de cassis, le persil, le raifort, les gousses d'ail et placez-les au fond du pot.
- Empilez les tomates élastiques et denses, en les intercalant avec des quartiers de poivron et d'oignon.
- Dissolvez le sel et le sucre dans de l'eau bouillante, versez du vinaigre et remplissez le contenu du bocal avec de la saumure, mettez de l'aspirine dessus et fermez immédiatement le bocal avec une clé de boîte.
Retournez le récipient fermé et laissez-le dans un endroit sombre jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.
Tomates à l'aspirine sous couvercle en fer, méthode à froid: recettes pour un bocal de 3 litres
- Tomates — 1,5-2 kg selon la taille des fruits
- Poivron — 1 pc.
- Oignons — 1 pc.
- Ail — 4-5 gousses
- Feuilles de cassis — 3-4 pcs.
- Parapluies d'aneth — 2-3 pcs.
- Feuilles de céleri
- Poivre noir — 4-5 petits pois
- Sel — 120 g
- Vinaigre 9 % — 250 ml
- Aspirine — 2 comprimés
- Eau — 1,5 l
- Mettez les tomates lavées dans un récipient, versez-les avec des épices, des épices, coupées en deux, du poivre et de l'oignon.
- Dissolvez du sel dans de l'eau froide, ajoutez du vinaigre et deux comprimés d'aspirine. Versez le mélange sur les tomates, fermez le couvercle et conservez la confiture au frais.
- Les tomates cuites à l'eau froide peuvent être consommées après 1,5 à 2 mois.
Ces deux recettes simples de mise en conserve de tomates vous aideront à conserver votre bouillon pendant très longtemps. N'ayez pas peur d'utiliser de l'aspirine à des fins culinaires, car le dosage spécifié ne causera pas de dommages. Et pourtant, nous recommandons aux personnes souffrant de maladies gastro-intestinales de ne pas abuser des tomates avec de l'aspirine. N'oubliez pas, tout est bon avec modération!
