Recettes au micro-ondes: secrets de la cuisine

Dans celui-ci, le plat est préparé simplement, rapidement, vous pouvez utiliser toutes les sauces et sauces, économiser du temps et de l'énergie.Tout cela est beaucoup plus facile que cela puisse paraître à première vue.

Chou farci au four à micro-ondes - Principes généraux de préparation

Tous les choux peuvent être divisés en classiques et paresseux.Dans le premier mode de réalisation, la farce à la viande est enveloppée dans des feuilles de chou.Ils peuvent également être préparés de manière simplifiée au micro-ondes, la recette détaillée se trouve juste en dessous.Pour les pigeons paresseux, tous les ingrédients sont mélangés, des balles ou des produits oblongs sont formés en forme de côtelettes.Quelle que soit la recette que vous choisissez, le chou farci doit être mis dans la vaisselledestiné à la cuisson au four à micro-ondes.La sauce est ensuite ajoutée.

Que peut-on fourrer avec du chou farci:

• de la crème sure;
• Jus de tomates, pâtes alimentaires, distorsions de la tomate;
• un mélange de tomates et de crème sure;
• crème.

L'ail, la farine, diverses épices, les champignons, le fromage, les herbes, selon la recette.Contrairement à la version classique des rouleaux de chou, il y a peu ajouté à la sauce.Vous pouvez du tout sans sauce mettre des rouleaux de chou roulés sous le couvercle, mais ils ne seront pas aussi savoureux et juteux.La durée de cuisson dans un four à micro-ondes varie de 15 à 20 minutes. La puissance maximale est affichée.Si nécessaire, vous pouvez obtenir le navire dans le processus, tournez les rouleaux de l’autre côté afin qu’ils soient uniformément trempés dans la sauce.

Roulés de chou farcis à la sauce à la crème sure

Une recette simple pour les roulés de chou au micro-ondes.Le chou pour eux est également préparé de manière simplifiée.

Ingrédients

• 500 g de viande hachée;
• 120 g de riz sec;
• 1 chou;
• 1 oignon;
• une cuillerée de farine;
• 5 cuillères à soupe de crème sure;
• une paire de tranches d'ail;
• épices, laurier.

Cuisson

1. Prenez un chou.Nous enlevons les feuilles indignes, avec un couteau bien aiguisé pour couper l'épi.Mettez au micro-ondes, chauffez pendant 5 minutes.Enlevez, enlevez les feuilles molles.Ensuite, l'épi est à nouveau retiré dans le four.Faites chauffer quelques minutes de plus, et ainsi de suite, jusqu'à ce que toutes les grandes feuilles soient enlevées.Coupez soigneusement une grosse veine avec un couteau.

2. Faire bouillir à secFig.Nous recueillons de l'eau.

3. Hacher les gousses d'ail, couper l'oignon.Mélanger avec de la viande hachée, du poivre et du sel.

4. Combinez le reste de la gousse de crème sure avec la crème sure, le poivre et le sel, ajoutez 3-4 cuillères à soupe d'eau.Incorporer la sauce.

5. Enveloppez la farce dans les feuilles préparées.Roulés au chou.

6. Graisser le moule pour la cuisson au micro-ondes.Nous déposons une couche de pigeons et versons de la crème sure.S'il reste encore des choux, mettez dessus, puis versez la sauce.

7. Couvrir, mettre au four.Cuire à la capacité maximale de 14 minutes.Retirer, retourner les rouleaux de l'autre côté, cuire encore 5-7 minutes.

Rouleaux de chou farcis à la sauce tomate aigre

Recette pour rouleaux de chou très tendre à la sauce tomate crème-aigre.La pâte est utilisée ici, mais il est également possible de cueillir les tomates essuyées.

ingrédients

• 500 g de viande hachée;
• 1 c.riz bouilli;
• ampoules;
• une paire de tranches d'ail;
• feuilles de chou;
• 150 g de crème;
• 50 g de pâte;
• 15 p d'huile;
• 80 ml d'eau.

Cuisson

1. Combinez le riz cuit avec l'oignon émincé et la viande émincée, salez, poivrez et remuez bien.

2. Faites cuire les feuilles de chou au four à micro-ondes ou faites-les bouillir dans de l'eau bouillante de la manière habituelle.Remplissez la farce avec le rouleau de la farce.

3. Broyer l'ail, ajouter la pâte ou quelques tomates râpées, ajouter la crème sure.Mélangez bien, ajoutez un peu d'eau.Si des tomates râpées ont été utilisées,alors vous ne pouvez pas diluer la sauce avec de l'eau.Remplir de sel.

4. Frotter le four à micro-ondes avec un morceau de beurre, étaler les petits pains, verser sur la sauce.

5. Couvrir avec un couvercle spécial, mettre au four.

6. Cuire 17 minutes à puissance maximale.Nous vérifions l'état de préparation.Vous pouvez ajouter du temps supplémentaire si nécessaire.

Bâtons paresseux au micro-ondes (recette sans riz)

Cette recette farcie au micro-ondes est caractérisée par le fait qu'elle n'a pas besoin de faire bouillir du riz ni de faire cuire des feuilles de chou.Le plat est très simple, rapide.

ingrédients

• 350 g de viande hachée;
• 350 g de chou;
• 1 oeuf;
• tête d'oignon;
• 200 ml de crème;
• 1 tomate;
• ail, assaisonnement.

Préparation

1. Coupez le chou blanc avec de petites pailles, frottez-le avec les mains pour éliminer le volume en excès, rendez le légume facile à utiliser.

2. Coupez l'oignon, versez-le sur le chou, ajoutez l'œuf et déposez la viande hachée.Remuez bien la base pour le chou, sel.

3. Former des rouleaux en forme de côtelettes rondes ou oblongues.Vous n'avez pas besoin de les brasser.Immédiatement exposé dans la forme de micro-ondes.

4. Coupez la tomate en deux.On frotte la chair, on jette la peau.Mélanger les tomates avec la crème sure, assaisonner avec l'ail et les épices, bien mélanger.

5. Remplissez le chou farci avec la sauce, couvrez.

6. Mettez au micro-ondes.Nous cuisinons de 14 à 18 minutes, en fonction de la taille des produits et de la variété de chou.

Pigeonsau micro-ondes dans une sauce à la crème avec des champignons

Une recette de champignons farcis élégants et faciles à cuisiner au micro-ondes.Les petits champignons sont les meilleurs pour ce plat.

Ingrédients

• 700 g de chou;
• 300 ml de crème;
• 2 Art.l.la farine;
• 250 g de champignons;
• 25 g et suiv.les huiles;
• 50 g de fromage;
• piment, sel, ail.

Préparation

1. Préparez les rouleaux de chou selon chacune des recettes ou sortez un produit semi-fini du congélateur.Dans le second cas, il n'est pas nécessaire de décongeler.

2. Lavez, séchez, coupez les champignons en deux.Saupoudrer de farine, remuer.

3. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons, faites-la frire pendant une minute à feu vif.

4. Mettez les rouleaux de chou en forme et répartissez les champignons sautés entre eux.

5. Ajoutez du poivre à la crème, pressez un peu d'ail, salez.Remuez bien.Broyez le fromage finement, ajoutez-le à la sauce.

6. Versez sur les champignons avec la sauce préparée, même la couche.

7. Mettez au micro-ondes.Si les rouleaux de chou sont frais, 17 minutes suffisent.Si les produits semi-finis gèlent, augmentez le temps de 2-3 minutes.

Micro-ondes alimentaires (avec du poulet)

Des filets de poulet sont utilisés pour ces rouleaux, mais la viande de dinde peut être utilisée sans la peau.

Ingrédients

• 500 g de filet de poulet;
• 10 feuilles de chou;
• 2 carottes;
• 2 têtes d'oignon;
• 600 ml de jus de tomate;
• épices, huile.

Cuisson

1. Coupez l'oignon en cubes, frottez les carottes, mélangez le tout à la fois.Ajouter une cuillère à soupe d'huile végétale, remuer.

2. Mettez les légumes dans un bol pour le four à micro-ondes dans lequel nous ferons cuire les rouleaux de chou.Mettez au four, laissez cuire au maximum 6 minutes.

3. Mettez la moitié des légumes dans un bol et répartissez le reste au fond du récipient, en une couche uniforme.

4. Coupez le filet de poulet en petits morceaux ou tordez-le à l'aide d'une combinaison.Ajoutez des légumes déjà préparés, du sel, ajoutez un peu de poivre, vous pouvez ajouter des herbes hachées dans ces petits pains.

5. Enveloppez la farce diététique dans des feuilles de chou préparées à l'avance.Lay sur le dessus de la couche de légumes.

6. Versez le jus de tomates salées.Si vous voulez obtenir une sauce épaisse, vous pouvez dissoudre une cuillerée à thé de farine.

7. Envoyez les rouleaux de chou au micro-ondes et laissez cuire pendant quinze minutes.Si nécessaire, nous augmentons le temps.

Chansons de micro-ondes au micro-ondes

Recette de micro-ondes au micro-ondes qui plaira aux végétariens.Plat simple, mais délicieux et nutritif.

Ingrédients

• 150 g de riz;
• 300 g de champignons;
• 120 g de carottes;
• feuilles de chou;
• bulbes;
• 200 g de champignons;
• 500 g de tomates;
• 30 ml de sauce de soja;
• verts, ail.

Cuisson

1. Le riz sec est lavé, trié, bouilli, versé dans une passoire, laisser refroidir.

2. Coupez l'oignon, mettez-le dans une casserole, faites-le frire dans une cuillère d'huile, ajoutezcarottes râpées.

3. En une minute, jetez les champignons coupés dans les légumes, amenez-les à moitié, préparez-les avec des épices, des herbes, et laissez-les refroidir.

4. Ajouter les champignons et les légumes au riz, mélanger.Nous fabriquons des feuilles de chou, nous transformons les convertisseurs avec plus de soin.

5. On frotte les tomates avec des tomates, on les mélange avec de la sauce soja, on mélange l'ail et les herbes, on arrose le chou.

Mettez au micro-ondes.Le chou de carême est suffisant 12-15 minutes pour atteindre le prêt.Nous regardons la feuille de chou.Une fois qu'ils sont tendres, vous pouvez retirer le plat du micro-ondes.

Dumplings au fromage à micro-ondes paresseux

Une autre recette de raviolis simples mais très juteux et délicieux.Vous devez choisir un fromage bien fondu.

Ingrédients

• 300 g de viande hachée;
• 130 g de riz bouilli;
• 250 g de chou;
• 1 oeuf;
• Épices;
• 1 ampoule;
• 2 cuillères à soupe de crème;
• 2 grosses tomates;
• 120 g de fromage.

Cuisson

1. Mélangez le chou haché et le chou broyé avec des oignons émincés, ajoutez le riz et la viande hachée, assaisonnez et formez des boules rondes.Pliez les rouleaux de chou en une forme tachée.

2. Retirez la pelure des tomates.Couper en morceaux, disperser dans une forme entre les rouleaux de chou.

3. Râpez le fromage, combinez-le avec de la crème sure (ou de la mayonnaise).Répartissez uniformément la masse obtenue sur les rouleaux.

4. Mettez au micro-ondes pendant 15 minutes.

Bâtons au micro-ondes - trucs et astuces utiles

sans graisse, vous pouvez y ajouter un peu de beurre ramolli ou y mettre un morceau de pâte pour former un pigeonnier.

On peut cuire au four à micro-ondes non seulement les rouleaux de chou classiques, mais aussi le dolma.Dans ce cas, la farce est tordue en feuilles de vigne tendres.

Non seulement le riz bouilli, mais également le sarrasin et les perles peuvent être farcis pour les pigeons et le plat va jouer avec de nouvelles saveurs.