Aujourd'hui, une variété de variétés de poivrons sont disponibles pour les jardiniers, de taille variable,goût, couleur, maturation, fertilité.Selon les conditions climatiques, le type de sol et la durée de la saison chaude, les jardiniers plantent les types de culture appropriés.Les meilleurs sont ceux qui résistent aux fluctuations de température, aux parasites et aux maladies et qui donnent une récolte abondante.
Variétés de poivrons
Le rêve de tout cultivateur de légumes est de faire pousser une culture de poivrons juteux, sucrés ou épicés.Comme la période de maturation de la culture dans la voie médiane est un peu plus longue que dans le sud, de sorte que pour les habitants de la région de Moscou, Nijni Novgorod, seule la méthode de plantation pour la culture de la plante est possible.Au sud, les graines peuvent être plantées directement en pleine terre.Tous les types de culture sont divisés en:
variétés;
goût;
le moment de la maturation;
Fleurs, etc.
Particularités des variétés et des hybrides
Pour le choix du matériel de plantation, l'exigence la plus importante est d'acheter les semences uniquement auprès d'un producteur reconnu (entreprises agricoles).Produit de qualité traité aux antiseptiques, trié, parfois scellé en pellets avec un activateur de croissance.De telles graines donneront un semis fort et une récolte riche.Avant d'acheter du matériel de plantation, décidez quelles variétés de poivrons vous conviennent le mieux.Le choix dépend des facteurs suivants:
Qualités gustatives.Les légumes peuvent sentir différemment, avoir un goût différent.Certains poivrons sont acides, amers et neutres.
Apparence.Les poivrons peuvent être cubiques, oblongs, coniques, plats, ronds, lisses ou côtelés.Les légumes ont aussi une couleur différente: rouge, vert, jaune, orange et violet.
Épaisseur des murs.Plus ils sont épais, plus les légumes sont juteux et savoureux.Dans ce cas, les poivrons fins sont plus rapides à préparer et mieux imprégnés de saumure.
Caractéristiques de l'usine.Le buisson lui-même peut être étendu, bas, haut, compact, couvert de feuilles, avec un système racinaire développé ou peu développé.
Taille.Les variétés peuvent donner de petits poivrons qui conviennent au salage ou à la farce.Les gros légumes conviennent mieux aux salades car ils sont charnus et juteux.
Résistance aux maladies, caractéristiques climatiques, parasites.
Prix.Acheter du matériel végétal de qualité peut provenir exclusivement de fabricants ayant fait leurs preuves, avec le coûtles hybrides seront plusieurs fois plus chers.
Caractéristiques de reproduction.La culture peut être hybride ou variétale.Ces dernières espèces sont le résultat d’une sélection artificielle ou naturelle.Ces plantes sont adaptées au climat et à la composition du sol, elles sont donc sélectionnées pour une région de culture donnée.L'avantage des cultures variétales est la possibilité de récolter à partir de graines de poivron mûr - cela permet d'économiser sur la graine pour la saison suivante.Les hybrides sont obtenus en croisant différents types de culture.En même temps, ces plantes sont toujours meilleures que leurs "parents": elles mûrissent plus tôt, sont productives, n’ont pas de prétention, etc. Les inconvénients des hybrides sont leur incapacité à récolter les graines et leur adaptation à certaines conditions de croissance.
L'un des critères les plus importants pour la sélection des semences est leur capacité d'adaptation à une zone climatique donnée.Les meilleurs types de piment pour la bande moyenne sont les variétés et les hybrides qui résistent aux fortes variations de température, à une humidité élevée, aux parasites et aux maladies caractéristiques de la zone dans laquelle ils envisagent de planter.
Quelles sortes de poivrons sont les plus productives
La quantité de fruits que vous cueillez dans les arbustes d'une plante dépend de l'indice de rendement de la variété.Les jardiniers expérimentés préfèrent les types de culture suivants, caractérisés par une fructification abondante:
Capitoshka;
Vanguard;
jaune hongrois;
batelier;
Derby;
Le Bourgeois.
Afin de choisir le meilleur moyen de planter autre que le rendement, il est important d'évaluer d'autres caractéristiques.type de culture, y compris, maturité, plan de plantation, capacité de pousser dans certaines conditions, etc. En utilisant le tableau, vous pouvez comparer les indicateurs de différentes variétés et hybrides.
Nom
Taux de maturation (jours)
Qualités gustatives
Poids du fruit (g)
Hauteur de la plante (cm)
Rendement pour 1 arbuste (kg)
Bogatyr
125-135
.pulpe juteuse
Jusqu'à 140
55-60
4-7
Don de Moldavie
Au 136
Excellent
Au 110
40-50
3-5
Ivanhoe
105-135
Pâte sucrée
Jusqu'à 140
70
6-7
Winnie l'Ourson
110
Pâte sucrée et juteuse
70
20-30
2-5
Étoile blanche
Jusqu'à 120
Excellent
Jusqu'à 140
40-50
6-8
Avant-garde
Jusqu'à 125
Juteux, parfumé
Jusqu'à 450
25-30
17
Capitole
Jusqu'à 110
Doux
Jusqu'à 85
45 à 55
21,4
jaune hongrois
jusqu'à 125
Pâte
70
40-55
15-18
Homme du bateau
à 120
Bien
Jusqu'à 250
25-30
16
Bourgeois
Jusqu'à 120
Excellent
Jusqu'à 250
25-30
16
Derby
104-108
Bon
50
50-60
12,5
Grenadier
120-130
Apdoux, doux
550-650
25-28
18
Orion
127
Doux
160
60-80
18,6
repas
jusqu'à 140
bon
150-180
80
12-12, 6
Anita
Jusqu'à 117
Pâte sucrée
Jusqu'à 90
50-70
Jusqu'à 15,5
Buratino
88-100
Sweet
100-120
70-100
7-10
Montero
89-100
Excellent
) Jusqu'à 240
à partir de 80
7-8
Variétés populaires
est une plante thermophile d’origine sud-américaine, bien habituée aux quartiers de banlieue.Grâce aux efforts diligents des éleveurs, ceux-ci ont pu adapter ces cultures au climat rigoureux et changeant de la zone intermédiaire.Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de légumes qui poussent bien non seulement dans les serres, mais produisent également de riches récoltes en pleine terre.
Homme de pain d'épice
Les fruits de la plante productrice ont une couleur rouge vif et une forme sphérique.Le pain d'épices est une pulpe épaisse et juteuse, idéale pour les salades et les conserves.C'est un légume à maturité précoce avec une bonne adaptabilité, il est facilement enraciné dans la région de Moscou.La culture sans prétention est immunisée contre les maladies (mosaïque, pourriture apicale), les parasites, les changements de température.Avec des soins normaux, Kolobok commence à porter ses fruits 3 mois après l’enracinement des plantules.
Densité de plantation recommandée pour les arbustes sous-dimensionnés: pas plus de 4-5 par kilomètre carré.m) Autres caractéristiques de la variété:
- poids du fruit - 100-170 g;
Forme - ronde, lisse, sans nervures;
épaisseur de paroi -environ 1 cm;
rendement - 3-5 kg par 1 km ².M.
Victoria
Cette espèce qui cède bien pousse bien dans les lits de la région de Moscou.Les semences de Victoria sont semées à la fin du mois de février et, en mai, les plants sont transférés en pleine terre.Après 2-3 mois, vous pouvez essayer les premiers poivrons, qui sont sucrés et charnus.Victoria est l'une des plantes les plus viables nécessitant des soins simples.Selon les propriétaires de chalet, la culture maraîchère s’adapte bien aux conditions climatiques difficiles.
La hauteur des arbustes est petite - 50 à 60 cm seulement, la variété étant l’une des plus productives.La plante est à demi-propagation, shtambovoe, résistant à la plupart des maladies.Le goût du poivre est agréable, la pulpe n'est pas très juteuse.Caractéristiques de la variété Victoria:
poids du fruit - 150-250 g;
de forme conique, pratiquement sans nervures;
épaisseur de paroi - 0,5-0,6 cm;
Rendement - 2-6 kg par 1 km².M.
Gogoshara
Il est impossible de parler des variétés de poivrons sans mentionner Gogoshara.Ils sont productifs, peu capricieux en matière de soins et constituent le meilleur choix pour les jardiniers inexpérimentés.La variété a un goût doux-épicé, épicé avec une nuance de miel à peine perceptible, et porte le deuxième nom "Ratunda".Au début de la maturation, les légumes sont de couleur vert foncé, mais virent progressivement au jaune ou au rouge (cela dépend de la sous-espèce Gogoshar).
Les légumes mûrissent 95 à 100 jours après la pollinisation et la saison de croissance dépend de la région de culture.La plante est un arbuste de grande taillela hauteur est 60-100 cm).Un trait caractéristique de Gogosharov - ils sont capables de saupoudrer avec des variétés de piments épicés, il devrait donc être planté loin d'eux.L'inconvénient de la culture est la nécessité d'une irrigation fréquente et de la lumière du soleil (la plante ne tolère pas un sol trop sec et trop ombragé).Autres caractéristiques du légume:
poids du fruit - 100-140 g;
forme - côtelée, légèrement aplatie, ressemblant à une citrouille;
épaisseur de la paroi - 0,7-0,8 cm;
rendement - 5 à 6 kg par kilomètre carré.
Variétés à maturation précoce pour sols ouverts
Ces espèces ne diffèrent pas seulement par leur goût, leur taille et leur couleur., mais aussi avec les caractéristiques de soin, le temps de maturation, etc. De nombreux jardiniers préfèrent cultiver les variétés de poivrons les plus anciennes, car la période de fructification dépasse celle de l’été.Le rendement maximum peut être atteint en plantant la plante dans une serre, mais elle est fructueuse en plein air dans la plupart des régions du pays.
Ivanhoe
La variété a été sélectionnée relativement récemment, mais a déjà conquis l'amour des villageois.C'est une plante de taille compacte polushtambovaya (à 1 ou 2 tiges), qui se cultive mieux dans le sud de la Russie et dans les villes de la zone moyenne.Ivanhoe utilisé pour la farce, la mise en conserve, les salades.La culture n'est pas sensible à la plupart des maladies, ce qui est particulièrement apprécié par les jardiniers.
Les fruits d'Ivengo peuvent être orange vif à rouge, chaque légume est divisé en quatre parties.secteurs remplis de graines.Le buisson est de taille moyenne et doit être noué.La variété ne tolère pas la sécheresse - avec elle, la plante cultivée cesse de porter ses fruits.Autres caractéristiques d'Ivanhoe:
poids des fruits - jusqu'à 130 g;
forme - allongée, étroite, conique;
épaisseur de paroi - jusqu'à 0,8 cm;
rendement - 6-7 kg par 1 km ².m.
Funtik
La hauteur des arbustes de cette variété atteint 50 à 70 cm. Il est donc recommandé d'attacher les tiges à temps.Les fruits mûrs du Funtika sont de couleur rouge vif, caractérisés par un beau goût frais et modérément sucré.Les légumes récoltés sont conservés pendant 2,5 mois.Comme beaucoup de variétés de poivrons les plus productives, le genévrier résiste aux maladies courantes telles que la verticillose et la mosaïque du tabac.En outre, Funtik est caractérisé par les indicateurs suivants:
poids du fruit - 180 g;
généralement en forme de cône, sans relief, allongés, rarement - légèrement incurvés;
épaisseur de paroi - jusqu'à 0,7 cm;
rendement - 9-10 kg par 1 km ².M.
Atlantique
Cet hybride est thermophile, mais bien adapté aux basses températures, il convient donc à la culture en extérieur dans les régions du centre et du nord-ouest du pays.Les saveurs de l'Atlantique sont excellentes: la pulpe est douce et juteuse, avec un arôme frais.Ils utilisent un hybride pour les salades, les plats principaux, les préparations d’hiver.Au début, les poivrons verts apparaissent dans les arbustes de 90 à 100 cm de hauteur, qui deviennent progressivement de couleur rouge vif.Autres caractéristiques de l'Atlantique:
poids des fruits - 150 g;
forme - ressemble à un prisme à trois faces;
épaisseur de paroi - jusqu'à 0,9 cm;
rendement - environ 10 kg par kilomètre carré.m.
Variétés de poivrons précoces moyens
Pour obtenir une riche culture de poivrons dans des conditions d'été et de changements climatiques fréquents, les jardiniers doivent faire de gros efforts.Grâce aux efforts des obtenteurs, les nouveaux types de plantes se distinguent sans prétention par rapport aux conditions extérieures, aux excellents indicateurs de vyrostnymi et au goût.Les cultures diffèrent en termes de maturation très tôt, tôt, mi-tardif et tardif.En été, il est conseillé de planter des variétés de poivron mûr, mais les espèces de taille moyenne de taille inférieure conviennent également à la nervure centrale.
Le miracle californien
Ce type de piment de culture open source peut être conseillé aux agronomes expérimentés et aux débutants chevronnés.Le miracle californien a absorbé les avantages de la plupart des autres variétés sans pratiquement aucun inconvénient.La plante est particulièrement résistante au stress, elle tolère donc les intempéries, notamment le manque de soleil, le refroidissement, etc. Lors de la récolte, ces facteurs ne sont pas pris en compte: les poivrons sont toujours attachés et restent gros fruits, charnus, à paroi épaisse et succulents.
Les arbustes du miracle californien résistants au froid sont résistants à de nombreuses maladies, telles que le virus de la mosaïque du tabac, le flétrissement vertilic, etc. Cela a permis à des variétés de se répandre dans le monde entier et de pousser avec succès sous différentes conditions thermiques.En plus,il a une variété de couleurs - les fruits multicolores ne sont qu'une teinte de peau différente.En plus de la couleur rouge traditionnelle, les poivrons peuvent être vert clair, doré, jaune, brun foncé.Toutes les caractéristiques les plus significatives des plantes ayant des fruits de couleurs différentes sont identiques:
la forme du poivron cuboïde avec les 4 côtes exprimées;
surface du fruit brillante, lisse;
Le goût du légume est doux, juteux, frais, ce qui le rend plus communément consommé frais.
L'épaisseur de la paroi atteint 1 à 1,2 cm;
le poids des légumes mûrs atteint 90 à 140 g;
Le rendement du miracle californien peut atteindre 10 kg par carré.m.
Belozerka
L’hybride cuisant appartient à la catégorie des mi-mûres, caractérisée par une résistance élevée aux parasites et aux maladies.Les buissons d'étoiles blanches sont bas et atteignent le sommet de 50 à 80 cm. Ils sont donc très rarement attachés.La plante pousse bien par temps frais et avec une augmentation significative de la température.Les principaux avantages de l'hybride sont l'absence de sol important (les arbustes sont plantés même dans un sol à forte teneur en sable) et la facilité d'entretien.
Un hybride à haut rendement porte des fruits de taille moyenne, pesant entre 70 et 100 g. L’épaisseur de paroi moyenne est de 0,5 à 0,7 cm.Au cours de la maturation, la couleur des poivrons passe du vert au jaune clair.Les fruits de la culture se distinguent par un goût riche avec un goût légèrement sucré, ils sont juteux, légers, très parfumés, si polyvalents et adaptés àsalades, farce, préparation des préparations d'hiver.
Bulgare 79
Comme beaucoup d'autres variétés de poivrons bulgares, le Bulgare 79 convient aux sols ouverts et aux serres à film.Les grands buissons sont cultivés sur un treillis, de grands arbres - sous forme de tronc, généralement sans jarretière.Bulgare 79 - culture thermophile, exigeante en matière de composition du sol et d'introduction ponctuelle d'eau.Les fruits ont une forme pyramidale tronquée, atteignant 12 cm de longueur, se distinguant par leur chair et leur jutosité (épaisseur de la paroi - 0,5 cm).Le légume à gros fruits est utilisé pour la mise en conserve, la farce, la consommation fraîche.
Mi-mûres
La popularité des espèces de poivron précoce est due à la possibilité d'une récolte rapide.Bien que les fruits de telles cultures puissent être récoltés dès le début de l'été, les légumes à maturité moyenne sont un sérieux concurrent pour eux car ils présentent de nombreux avantages.Ces derniers comprennent d'excellentes qualités gustatives, une grande taille, l'épaisseur de la pulpe, la richesse des arômes et la jutosité.
Capitoshka
Il ressemble à un buisson soigné, à moitié étendu, d'une hauteur de 45 à 56 cm.Fruits capiteux en forme de cône tronqué, lisse, lisse, rouge.Leur poids moyen est compris entre 50 et 80 g. Le goût des légumes est excellent et convient donc à la conservation et à la consommation fraîche.Kapitoshka - récolte à maturité moyenne avec une bonne germination, rendement 94-111 jours après l’apparition des premiers feuillets.La variété se caractérise par une floraison et une fructification simultanées en pleine terre.Récoltela culture est résistante à la pourriture, avec jusqu'à 4,5 kg de fruits récoltés par mètre carré.
Bogatyr
C'est un représentant des cultures à maturité moyenne avec une saison de croissance de 120 jours, qui pousse en pleine terre.Sur étalage, haut (60-70 cm), un arbuste puissant mûrit de gros fruits ressemblant à des prismes.Les poivrons ont initialement une couleur vert pâle, qui finit par virer au rouge.Sur un mètre carré, recevez environ 6 à 7 kg de légumes, pesant de 150 à 180 g chacun.Le légume contient beaucoup de vitamines et d’oligo-éléments, il est stable au transport et n’est pas sujet aux maladies.
Don de Moldavie
Le type de plante populaire résistant au froid appartient aux variétés de poivron les plus productives.Les premiers fruits sont récoltés 120 jours après la germination.Les buissons atteignent une hauteur de 50 à 55 cm, densément couverts de feuilles, de sorte que les légumes se protègent des rayons directs du soleil.Les poivrons en forme de cône à l'intérieur ont 3 chambres de graines, l'épaisseur de la pulpe est de 0,7 cm, le poids des légumes mûrs est compris entre 120 et 150 g.
Variétés de paprika moyennement tardives et tardives
La popularité des légumes à maturation précoce est évidente: chaque légumier veut obtenir des fruits frais le plus tôt possible.Cependant, il y a un truc dans cette approche, car plus tôt une plante cédera des poivrons, plus vite elle partira.Pour prolonger la saison des légumes au froid, vous devez choisirtypes de légumes tardifs qui portent des fruits jusqu’à la mi-automne.
Black Cardinal
La culture a été produite par des agronomes italiens.La plante atteint une hauteur de 60 cm et la fructification commence 120 jours après la germination.Au fur et à mesure qu'ils mûrissent, les poivrons pyramidaux à bout tronqué changent de couleur du rouge au noir.Black cardinal a une pulpe épaisse et délicieuse, il appartient donc à la catégorie des légumes universels.Le rendement de la récolte est de 10 kg au kilomètre carré.M.
Hottabich F1
Un hybride de culture très tardive commence à porter ses fruits 170 jours après la germination des graines.Hottabich peut être cultivé dans les serres, mais est destiné à un terrain ouvert.Un arbuste haut (jusqu'à 150 cm) fait référence aux feuilles de cultures épandues et moyennement couvertes.Les grains de poivre longs et légèrement incurvés pèsent environ 100 m et ont une épaisseur de paroi de 6 mm.Au cours de la maturation, les légumes deviennent rouges.La chair de l'hybride est très tendre, juteuse.En raison de son excellent goût, le Hottabich est principalement consommé frais.La plante est résistante aux parasites et aux maladies.
Aristote F1
Le buisson ne s'étend pas, il est grand, il pousse droit, sans distorsion.Le légume mûrit 135 jours après la germination. Quatre compartiments à graines se forment à l'intérieur.La chair du fruit est épaisse (l'épaisseur des parois est de 0,7 à 0,8 cm) et juteuse, le poids d'un poivron est de 120 à 200 g.vert ou rouge riche, de forme cubique.Le rendement moyen d’Aristote est de 6-7 kg avec 1m²M.
Les hybrides de poivron à sol découvert les plus productifs
Les espèces croisées sont appelées hybrides et sont étiquetées «F1» sur les emballages de semences.Ces plantes se caractérisent par des rendements élevés, leur apparence, leur taille, leur goût, leur résistance élevée aux parasites et aux maladies.Cependant, les hybrides nécessitent davantage de techniques technologiques qualitatives.Les graines de ces cultures ne sont pas récoltées car les hybrides sont des plantes annuelles.Les cultures de piment amer ne sont pas si populaires, regardons donc les types sucrés.
Marinchin
La culture résiste aux intempéries et constitue l'un des types de légumes les plus productifs.Prendre soin d'une plante destinée à la plantation en pleine terre nécessite un minimum.Les arbustes de roseau Marinka atteignent 70 cm et doivent obligatoirement être liés au support - cela est dû au rendement élevé (1 plante est formée jusqu'à 15 poivrons).Les fruits de l'hybride sont gros - 180-190 g, coniques, allongés, de couleur rouge vif, et de chair très juteuse, croustillante.L'épaisseur de la paroi du légume atteint 10 mm.L'hybride est polyvalent dans l'application et durable.
Triton
Il s'agit d'un hybride à maturation précoce, caractérisé par une résistance aux fluctuations de la température et sans prétention de conditions de croissance.Triton peut être cultivé même en Sibérie, mais pas en pleine terre.La plante tolère facilement les pluies fréquentes et le manque de soleil.Les fruits de taille moyenne (140 g) ont une forme conique ronde, peuvent être orange,jaune, rouge riche.L'épaisseur de leurs parois est de 5-7 mm.Le goût des légumes est doux, l'arôme est prononcé.Pour produire un bon hybride, le premier ovaire est retiré.De 1 mètre carré, récolter 9-10 kg de fruits.
Kakadu F1
L'hybride d'âge moyen atteint 110 à 115 jours après la germination.Le buisson dressé atteint une hauteur de 1,5 m, couvert de grandes feuilles.Kakadu ne nécessite pas de jarretière, malgré son écaille, car il a un canon puissant.La plante appartient à la catégorie des thermophiles, elle ne devrait donc être plantée en pleine terre que dans les régions méridionales de la Russie.Les fruits du concombre ont une forme cylindrique, une grosse chair juteuse, rouge vif, dense, parfumée et sucrée.Le poids du fruit atteint 400-500 g, avec un rendement de 1 buisson est de 2,5-3 kg.
Semco 2013 F1
L'hybride à maturité précoce atteint 95 à 130 jours, selon le terrain.Hauteur de la plante de 50-60 cm, compacte, shtambovoe.Semko 2013 est une culture sans prétention, tolérante à la verticillose et à la mosaïque du tabac.Les fruits sont jaunes, relativement gros (jusqu'à 150 g), avec une épaisseur de paroi de 0,5 à 0,8 cm.Semko 2013 est destiné à la culture en pleine terre, son rendement est de 5 à 7 kg par kilomètre carré.m.
